3月14日，“第七届资溪面包文化节”新闻发布会在江西省政府新闻发布厅举行，抚州市副市长蔡青、资溪县县长饶源中、资溪县委副书记张明春、资溪县副县长郑长泽出席，介绍本次面包节相关活动信息并回答记者提问。

“第七届资溪面包文化节”新闻发布会现场

据蔡青介绍，自1987年秋，资溪两名退伍军人利用在部队学到的烘焙技术带头创业，在外开了资溪人的“第一家面包店”，从此点燃了“资溪面包”的星星之火。时至今日，涌现出4万多面包大军，将1.6万家门店开到全国1000多个城市，年产值近300亿元。为全力打响“资溪面包”品牌，扩大“中国面包之乡”的影响力和知名度，在省委、省政府的大力支持下，抚州坚持“以会为媒”，在资溪通过举办面包文化节，助推绿色食品产业和旅游产业融合发展。资溪面包文化节自2016年举办第一届以来，到今年已经是第七届，成为了全国烘焙行业共襄发展的盛事，资溪对外宣传的靓丽名片。

第七届资溪面包文化节由抚州市人民政府和中国焙烤食品糖制品工业协会联合主办，活动主题为“烘动资溪、有焙而来”，将于2023年3月底至5月底举办，届时拟邀请国家、省、市领导，中国焙烤协会领导，全国烘焙业上市、龙头企业负责人，世界冠军团队成员等嘉宾参加主体活动。活动内容主要包括文化节开幕式、产业链发展大会、面包师世界冠军走进“面包之乡”“三请三回”（双返双创）暨招商推介会、江西省“振兴杯”职业技能竞赛、江西省食品产业高质量发展座谈会、参加“上海第25届中国国际焙烤展览会”。

自2016年举办第一届以来，面包文化节成为资溪对外宣传的一张靓丽名片

将党建的引领作用融入面包食品全产业，是资溪面包产业近年来取得高质量发展的诀窍之一。该县按照“党建共抓、产业共育、队伍共培、党群共富”的工作思路，将党建、产业、资源等要素优势互补、融合聚力，在全省率先建立了“资溪面包食品产业链联合党委”，推动党的建设与产业链发展加速融合。产业链联合党委注重在企业、商会、协会上建立党组织，增强党组织的覆盖面和影响力，着力发挥基层党组织推动产业发展、服务群众、凝聚人心的重要作用。依托在外流动党员党支部设立“红色驿站”，打造在外流动党员及乡贤的温馨家园，引导在外流动党员参与产业招商、乡贤联络、党群服务、招才引智等工作，聚焦到加快面包食品产业发展上来。目前党委下辖4个党委（党组）及26个支部，党员总数达到388名，先后在广州、南昌等流动党支部建立了“红色驿站”。

资溪县拥有着良好的自然生态环境，每年吸引全国各地的游客

面包食品产业是资溪县的首位产业，也是资溪人民奋力实现共同富裕的支柱产业。饶源中介绍，目前，资溪全县农民纯收入60%来自面包产业，已然成为致富增收的“金饭碗”，是资溪经济高质量发展第一希望。未来，资溪县将紧紧围绕“生态立县、产业强县、科技引领、绿色发展”战略，按照“小县大城”的发展思路，持续唱响新时代“中国面包之乡”品牌，让资溪面包走天下。一是全链打造产业集群。按照“做实主业链、扩大副业链、健全供应链”的思路，推动建设完善生产、研发、培训、集采“四个中心”，建立“一键下单、全国配送”、线上线下一体销售体系，打造面包食品百亿产业集群，建成全国烘焙产业集群总部基地。二是全力推动产城融合。坚持以城促产，以产兴城，以面包、食品等工业产业集群为核心，围绕产业发展需求，加快产业载体建设、城市功能配套及基础设施建设，努力形成基础开发、功能开发、形态开发齐头并进的产城融合开发新局面。三是全面提升品牌影响。持续做大做强“资溪面包”品牌，力争2025年江西省资溪面包科技股份有限公司成功主板上市，实现全国“资溪面包”品牌门店2000家以上，把“资溪面包”做成家喻户晓、永立潮头的品牌！