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强化校园食安监管效能 守护师生“舌尖上的安全”

2024年03月14日 10:30:53 中国食品报网高增玉

近日,山西省太原市中北高新区食安办结合春季开学食品安全防控特点,联合综合行政执法局、党群工作部、市场监管执法大队开展校园食品安全自查整治专项行动暨开学季校园食品安全检查。

开展联合检查,增强行政执法力度。按照《太原市校园食品安全自查整治专项行动实施方案》和《太原中北高新技术产业开发区校园食品安全自查整治专项行动实施方案》工作部署,本次行动联合四部门参加,重点检查了学校“日管控、周排查、月调度”台账、进货查验台账、“互联网+明厨亮灶”视频接入、食品留样、餐饮具消毒、食品浪费措施落实、后厨及餐厅卫生等内容,充分发挥联合检查的特点,确保检查一步到位,做到全方面、全角度、全覆盖,彻底消除学校食品安全隐患。对检查中发现的储藏室烟雾感应器未摘盖、留样间没有配备单独留样秤等问题,已提出整改意见,要求学校尽快整改。

压实主体责任,增强学校安全意识。检查组成员对学校落实校长负责制情况、专职管理机构建立情况、食品总监及食品安全员设置情况进行了检查,督促学校切实履行主体责任;向学校下发《太原市校园食品安全管理制度实施指南》,要求学校参照指南,围绕食品安全“两个责任”落实、用餐管理、场所布局、设施设备、食品采购、加工过程、配餐留样、清洗消毒、食品安全自查、人员管理、反餐饮浪费等方面对各项制度进行修订和完善,抓好管理制度体系建设。

下一步,中北高新区将继续严格落实食品安全监管责任,抓实主体责任,提高监管力度,跟进整改落实,强化监管效能,加强部门协作,形成工作合力,推进校园食品安全治理长效机制,切实保障校园食品安全,守护师生“舌尖上的安全”。

余下全文


责任编辑:陈浩然

食品安全

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