调出人情味，共赴烟火气一碗麻辣烫拉出文旅流量延长线

2024年04月16日 16:15:51 工人日报康劲

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“土味”的路边小吃成为一座城市的引流爆款。其实，吸引人的不仅是一碗麻辣烫，更是这里的暖心和友善。厚道甘肃用行动浓缩了最真实的“诗与远方”。

从3月初开始，甘肃天水的一碗麻辣烫火爆各大平台，引得全国各地的游客前来打卡。今年清明节假期，天水市旅游订单量暴涨，同比增超21倍，3天内接待游客超过90万人次。节后一周，单日客流量仍保持在15万人次左右。

一碗麻辣烫，带火一座城。“土味”的路边小吃，怎么就成了引流的爆款？答案不难揭晓：热辣滚烫的背后是浓浓的人情味，鼓乐喧嚣奔赴的则是一场市井烟火气。

用一个个实际行动“宠粉”

走进天水，时时处处会有一种“被宠”的感觉。来自陕西的游客林女士说，“假期的天水人山人海，没想到还会有爱心车队免费接送。让人感动的不仅仅是麻辣烫，更是天水人的暖心和友善。”

原来林女士一行在游览伏羲庙后，准备前往天水南站，因为赶时间便求助执勤交警，没想到，仅仅几分钟后便坐上了志愿服务车队的爱心车。

清明小长假期间，随着客运压力增加，当地400多名私家车主组成志愿者服务车队，通过当地交警在“天水麻辣烫志愿者服务车”微信群里的调度，为外地游客提供了及时暖心的服务。

为保障游客尽兴游玩，当地还增设外地游客行李免费寄存室；对各大商户进行定期食品安全检测，确保吃得放心；爱心企业为游客提供免费饮料；天水市民也自发组织车辆到火车站接送外地游客；为解决停车难题，各机关企事业单位腾出车位，外地车辆免费停车……将西北人的真诚好客体现得淋漓尽致。

3月11日起，天水开通了两条“麻辣烫公交专线”，羲通公交天水南站站长郑鸿安介绍说，“专线运营时间是早上7点半到晚上10点50分，包含各地游客到达天水南站的最晚时间，让抵达天水火车站、天水南站的游客可以一路直达麻辣烫打卡点。”

与此同时，天水的街头仿佛到处都是“吃货节”+“吃货街”，舞蹈杂技、说学逗唱、社火锣鼓，独具特色的文艺表演轮番上阵，荟萃了甘肃14个市州86个县区的不同风味特色美食和农特产品沿街待客，让远来的游客吃不完、看不尽、拍不够。

诱人烟火气的背后是久久为功

“早就对甘肃心有向往，这次蹭麻辣烫的热度，终于来到了天水，甘肃人的纯朴厚道果然名不虚传。”一位来自江苏的游客说道。

事实也果真如此，此次天水麻辣烫的火爆“出圈”，是甘肃持续推动文旅融合、拓展的必然结果。

2023年春节刚过，甘肃省文旅厅抓住刚刚萌动的出游市场机遇，全力推动文旅市场率先回暖。先后举办“好客山东·如意甘肃”双向游、“我和四季有个约会”等专题推介55场次，签订“引客入甘”协议120份。去年盛夏，甘肃省文旅厅又接连邀请“东方甄选”“房谋杜断”开展营销，策划举办网红创意大会等新媒体专题推广主题活动19场次。

许多从东部沿海城市来到甘肃的游客至今都记得，甘肃文旅曾策划推出石窟艺术探访研学、鸣沙山万人星空音乐会、中山桥边万人云集、洛克之路秘境穿越、大漠胡杨网红打卡等一系列创意活动。这些活动虽然没让甘肃晋升为全国旅游业的“顶流”，但是足以拨动游客、吃货们的心弦。

甘肃文旅部门有关负责人更是率先出镜、以身作则、卖力“吆喝”，通过直播、推介、“飚英语”等一系列动作，深入挖掘、解读宣传甘肃古城小巷、美丽乡村的烟火气。

那段“火热时光”里，“敦煌骆驼驮不完，根本驮不完”等诙谐的网络段子，让甘肃的烟火气弥漫在各个网络平台。

麻辣烫点燃的文旅热潮仍在上涨

面对日益增长的客流，近来甘肃全省总动员，以“吃”引“游”、以“吃”导“购”，延长文旅“流量”。

近日，2024年天水麻辣烫文旅展演季在天水会展中心热闹开场，各具特色的文艺套餐轮番上演，为因麻辣烫而点燃的文旅市场热潮持续“上分”“圈粉”。据了解，本次文旅展演季从4月2日持续至5月30日，在此期间，来天水吃麻辣烫的游客可在会展中心品美食、看演出、购特产，与亲朋好友共赏陇上江南天水古城的大美景色和特色美食。