近日,第十七届中国国际酒业博览会圆满落幕。期间,川酒集团表现抢眼。展陈上,从原酒到“一城一品”系列品牌,再至OEM定制等全产业链平台服务,川酒集团对品牌矩阵、产业布局、专家团队、科研力量等进行了全方位呈现;会中,川酒集团战略核心品牌“国酿”酱酒、叙府“臻酿”正式亮相,在第六届全国品酒师大赛晚宴、“泸菜泸味”品鉴会暨欢迎晚宴两场活动中以高品质惊艳四座,获得嘉宾一致好评;同时,川酒集团旗下“叙府青花大曲”斩获最高荣誉青酌奖2021酒类新品奖。
川酒集团独特的产业布局、差异化的发展模式、高品质的新品,使其成为本届酒博会话题与看点,吸引了众多行业嘉宾及客商深入了解。而五年来营收年均增速,资产规模放大,川酒集团的创新发展成果也展现了独特的“川酒速度”。实现从0到百亿的跨越式发展,川酒集团的独家密码是什么?
深化原酒战略,成为全国最大的原酒生产商和供应商
川酒集团自2017年组建以来就聚焦原酒产业发展,其原酒版块具备了“原酒香型全、抱团企业多、市场占有率高”三大特点。
首先,川酒集团在成都、泸州、宜宾等中国白酒核心产区投资和建设了永乐、自然香、叙府、宜府春四大白酒生产基地,可以为市场提供包含浓、酱、清在内的12种香型的白酒;其次,川酒集团还在全国整合省内外酒企260多家,深入联合21家规模原酒企业建立经济共同体,目前拥有窖池5万口,其中30年以上窖池2万余口,浓香型纯粮原酒的产能和产值均占四川二分之一,占全国三分之一,可满足全国不同客户多样化的原酒需求;最后,通过强大的资源聚合能力,川酒集团深耕细作扩大原酒优势,多年来合作客户数及市场占有率全国领先。借助原酒产业“集群化、标准化、规范化和品牌化”思路,川酒集团走出了一条革命性、开创性的原酒产业发展之路,成为“全国最大的原酒生产商和供应商”。
推进“浓酱双优”,成为全国最大的国优品牌运营商
酒博会上,川酒集团带来的品牌酒矩阵十分壮观,以国酿、臻酿搭档的浓酱组合首次登场,而赤渡、二峨、重龙、云边藏秘、通川等“一城一品”品牌矩阵也展示了川酒集团在国优品牌培育和运营方面的硬实力。
一方面,川酒集团与全国大部分金花、银花品牌达成了合作运营关系,建立起全国领先的国优品牌运营矩阵。另一方面,川酒集团在全国选择50个白酒消费10亿元以上的城市大力推进“一城一品”战略——五年来,已在湖北、河南、山东、西藏、江苏等省份的19个城市落地,合作培育了优质品牌30余个,本次酒博会上亮相展示的赤渡、二峨、重龙、云边藏秘、通川等品牌已经在区域市场崭露头角,形成了覆盖全国、初具影响力的白酒品牌矩阵。
而在自有核心品牌方面,本次酒博会“国酿”酱酒与叙府“臻酿”作为川酒集团全新大单品压轴登场。“国酿”酱酒以“中国酱香新高度”为品牌口号,遵循“万般酱香,一杯国酿”的研发理念——产品源自赤水河核心产区,严苛遵循8大标准、168道制作工序,实现了产区、制曲、原粮、工艺、基酒、品质、口感八大方面万里挑一的缔造标准。
而代表产品叙府“臻酿”,在口感上则继承了叙府品牌典型的浓香风格,臻选宜宾产区五粮精华升级迭代,选择由老窖池、老技艺超长发酵并经过超长贮藏时间的优质基酒酿造而成。两款新品重磅推出,以高品质获参展客商一致认可。
打造“中国优质白酒之芯”,成为全国最大的OEM酒类定制商
川酒集团依托原酒领域的种类优势、体量优势和技术优势,高效聚合原酒价值链、供求链、企业链和技术链,一方面,川酒集团依托旗下川酒研究院、原酒数据库、酒体研发中心、OEM定制中心、展销推广中心和线上路演中心等全产业链服务平台,利用“不建酒厂,拥有酒厂;不建窖池,拥有窖池”的发展新理念,为白酒产业的人才、企业和资本提供全产业链一站式支持服务,打造“中国白酒之芯”。另一方面,投资约36亿元建设中国白酒创新创业孵化园,打造具有产品研发、包装设计、营销培育、展销推广、人才培训、路演中心、国际化前沿窗口等功能的世界白酒产业园,用服务理念和互联网思维为广大中小酒企及品牌创新创业赋能。
据统计,截止2021年底,川酒集团OEM定制客户达到1516个,定制销售达到28.5亿元。近日,川酒集团与纳溪区签约打造白酒OEM定制中心,进一步释放川酒集团的产能优势、技术优势和服务优势为全产业链服务,推动中国白酒产业的发展。
打通全产业链,成为全国最大的中国白酒供应链商
据悉,川酒集团以“做中国白酒全产业链创引者”为企业宗旨,从成立开始就定下要打通白酒供应链的目标,为消费者提供物美价廉的产品。目前,川酒集团在上游打通粮食、酒糟、包材等原料供应环节,建立覆盖全国、颇具影响力的白酒供应链链上企业矩阵,吸纳不同香型、不同规模的企业进入供应链体系。在消费端,川酒集团利用互联网思维重构传统酒业零售形态,打造世界知名产区品牌酒为主的新零售平台,代理和销售国内外各种白酒、红酒、洋酒产品达1万余个,形成“线上+线下”的全新购物体验。同时,川酒集团与各行业协会和酒企合作,建立“白酒中国”大数据平台,抓取消费者的价值观、生活观和消费习惯,推进白酒销售的智能化、数据化和平台化,开启白酒零售大数据时代。
人才领衔,汇聚中国白酒研发专家“最强天团”
川酒集团实现超强的跨越式发展,离不开旗下集聚的各类人才。五年来,川酒集团依托川酒研究院平台,聚集了专家评委,为酒业发展和技术创新提供核心力量,也为同类酒企提供以技术研发为基础,涵盖咨询管理、人才培养、项目攻关、对外提供白酒质量检测等方面的多元化服务。
在企业人才梯队建设上,川酒集团与多家高校、企业建立战略合作关系,组建了一支平均年龄29.5岁的高素质队伍。
从0到百亿之路,川酒集团无论是在原酒、品牌酒、定制酒,还是白酒销售领域,都走出了一条完全有别于传统酒企的特色路线,其创新发展模式展现出的“川酒速度”,成为过去几年中国白酒行业发展的一颗璀璨明珠。未来,作为新崛起的创新型标杆白酒企业,川酒集团独特的发展模式也将继续促进中国白酒行业焕发生机,为产业高质量发展谱下新的篇章。