“有了这家店,我的日子越过越好。有了数字化经营系统,店里每日的账目一目了然。有了烟草公司客户经理的精心指导,我的生意慢慢发展了起来……”这是河南省鹤壁市城乡一体化示范区天馨园小区南门万鑫生鲜超市的李老板由衷的心里话。
2022年底,长期在外打工的李磊决定返乡创业,多方筹措资金,开了家生鲜超市。不到两年时间,在淇县烟草客户经理长期不懈地帮助指导下,从一名个体经营“门外汉”变成“生意通”,同时也完成了从“打工仔”到“小老板”的身份转变。
贴心服务 上好店铺陈列“第一课”
2022年的某个炎热的夏日,李老板办理了烟草证两个多月,客户经理第一次到店内开展实地拜访。刚到店里,只见李老板正在给一位顾客结账。
“老板,给我拿瓶水吧。”
李老板有点尴尬地说:“水啊,在最里边那个角落里,你看想要哪种自己去拿吧。”
顾客扭头看了看货架,不耐烦地说:“这么远啊,不要了。还急着回家呢。”说完头也不回地走了。
这一幕被客户经理看在眼里,随即就和李老板攀谈起来。几句话之间了解了大概情况。
扩大后的店面。
原来,李老板是初次开店,对店铺的管理、铺货、陈列都不是很在行。客户经理马上意识到作为新入网的零售户来说,大部分是不懂店铺科学陈列的。针对李老板的实际情况,客户经理提出了重新规划商品品类布局的建议,将生鲜、日用品、饮料、零食等分区陈列,拓宽收银台前通道面积,增加顾客驻留空间等措施。
“经过一番打造,我的店铺比之前整洁明亮、商品陈列有序,顾客挑选什么都方便。现在,进出小区的业主都愿意到我的店里看一看、坐一坐,店铺的人气都比以前旺了许多,生意也变好了!”李老板笑着说。
精心指导,锦囊三招“揽客源”
“李老板,我记得你店里夏天的人可是不少啊,今天怎么这么冷清呢?”又有一次客户经理上门拜访时,发现店里的生意又冷清了下来。
“别提了,我这个店离大路有几十米的距离,夏天就靠周边几个饭店撑着。现在饭店人少了,我这生意跟着也不行了。”
“那咱得想办法引流啊。你这店不是叫‘生鲜’超市嘛,何不在这方面多下点功夫呢。”客户经理说道。
“投资店面都花了十多万元了,再拓展生鲜经营挣不到钱,可能还会赔钱呀!”李老板有点发愁。
精准引导发现问题,精准服务解决问题。面对这种顾虑,客户经理说道:“民以食为天。咱们这个店离大路远了点,这是流动人群进店不足的劣势。但是咱小区居民更是稳定的消费群体。你把门店后面打通,另外再开一个门,可以想办法把小区内部的顾客引流过来啊。”
后门打通,重新布局后店内陈设。
后来,李老板认真听取了客户经理的建议,打通了后边的半间门面。不断丰富“生鲜”主题下的延展品类,做到了米面粮油调料等品类齐全,极大方便了小区居民的生产生活,还获得了食品监管部门颁发的“放心消费示范单位”荣誉。
同时,李老板还采用“三个锦囊”妙招吸引更多客源。首先,建立顾客微信群,时常通过秒杀、团购、特价生鲜等形式在群里与顾客互动,并第一时间将当日生鲜商品的促销信息发布到群里。其次,联合洗化生活用品厂家,定期开展买赠促销活动,保持店铺的曝光度和知名度。最后,适当赠送礼品。顾客结账时,他会视情况赠送一些厂家的小赠品。虽说这些小礼品并不贵重,但会让顾客觉得店主很有心,消费黏性就提升了。用了这三招,“万鑫生鲜超市”不仅吸引了更多的人气,还让“流量”变为“留量”,留住了老顾客,增加了新顾客。
最近,李老板顺利当上了烟草公司的终端系统扫码客户,运用现代化软件记录店铺的进销存情况,所有商品明码实价、系统收付。如今,李老板的生意越来越红火,顾客络绎不绝,口碑越来越好,他脸上又恢复了以往的笑容。
“真诚地感谢烟草公司的精准服务,对我店铺经营提供了太多帮助。以后啊,我会努力钻研营销技巧,更新经营理念,争取把店铺生意搞得更旺更红火!”李老板自信满满地说道。(李振华)