近日，在湖南省新宁县清江桥乡闲置的烤烟房内呈现一派忙碌景象，很多农户在此忙进忙出，这次烤房里散发出的不是烟叶的香味，而是阵阵红薯清香。在这乡村角落，独特的“资源再利用”正在悄然上演。原本在烤烟阶段才热火朝天的烤房，在烤烟工作结束后，并没有陷入闲置，而是摇身一变，成为了当地农民烤制红薯粉的理想场所。这一创新举措，不仅充分利用了闲置资源，更为乡村振兴注入了新的活力。

烤房作为烟叶烘烤的主要调制工具，一年当中服务于烟叶烘烤的时长不足3个月，烤房使用周期短、闲置周期长、使用率低、使用周期阶段化的现象较为明显。经过深入调研与探索，结合当地丰富的红薯种植资源和传统的红薯粉制作工艺，新宁县烟草专卖局（分公司）与当地村委协商后，决定将闲置烤房提供给农民用于烤制红薯粉。红薯粉作为当地特色农产品，深受市场欢迎，但传统的自然晾晒方式受天气影响较大，品质难以保证，且生产效率低下。烤房的引入，为红薯粉的制作带来了全新的解决方案。

“红薯粉的制作要烘干水分，但是每年年底的时候，天气都不太好，自然晾晒时间长，往年我们晾晒红薯粉只能依赖好天气，正巧烤房闲着的，我就把红薯粉放在烤房里面烘干。”种植户把制作好的红薯粉丝搬进烤房，熟练地将其放在烤房架子上，均匀摊开，做好烘烤准备工作。

图为红薯粉烤房待烤

原本用于烤烟的空间被巧妙地重新布局，安装上了专业的红薯粉生产设备，包括沉淀槽、粉条成型机等。如今，在这些生产红薯粉的烤房里，每一道工序都严谨而精细。过滤后的红薯浆经过沉淀，得到洁白的淀粉，再将淀粉加水调和成合适的浓度，通过粉条成型机，一根根粗细均匀的红薯粉条缓缓流出，宛如银色的丝带。这些粉条随后被送入烘干房，在适宜的温度和湿度下逐渐干燥，锁住了红薯的天然风味和营养成分。很快，当第一批红薯粉成功下线时，村民们的脸上洋溢着喜悦与自豪。

图为红薯粉烤前加工

烤房内温度、湿度可控，能够确保红薯粉在短时间内均匀受热，快速脱水干燥，不仅大大缩短了制作周期，还显著提升了红薯粉的品质与口感。而且，利用烤房烘干的红薯粉，色泽纯正、口感细腻、韧性十足，一经推出便在市场上获得了消费者的高度认可，为农民们带来了实实在在的经济效益。

新宁县烟草专卖局（分公司）在这一过程中，充分发挥了自身的组织协调与技术支持作用。不仅为农民提供了烤房的使用场地，还组织专业技术人员对农民进行红薯粉烤制技术培训，帮助农民掌握烤房的使用方法与技巧，确保红薯粉的质量与产量。同时，新宁县烟草专卖局（分公司）积极与市场对接，为农民拓宽红薯粉销售渠道，助力农产品走向更广阔的市场。

图为红薯粉包装成品

在非烟叶烘烤季大力推进烤房资源循环使用，一年下来，使用周期能达到9个月，让农户在非烟叶烘烤季也能利用烤房带来额外收益，持续提升农业生产效益和农户经济效益，不断巩固“主业稳收、辅业增收”新格局，真正实现了“一房多用、一年多收”。

新宁县烟草专卖局（分公司）坚持用好用活闲置资源，通过持续做强主业、做优副业，加强闲置资源的综合利用。充分了解基层的各项设备设施，科学利用育苗大棚种植果蔬，合理利用烤房烘烤农作物，积极引导农民发展多元化经营，拓宽烟农增收渠道，促进烟农增产增收，助力乡村振兴。

下一步，新宁县烟草专卖局（分公司）将认真做好闲置烤房的维护和管理，坚持“以棚养棚、以房养房、以机养机”，加强基础设施后续管护，确保设施持续发挥效益，做到物尽其用，并及时完善相关配套设施，改善烟区生产生活条件，进一步提高烤烟房等基础设施的综合利用率，为乡村振兴添动力。（作者：丁洪、肖原）