清江一曲抱村流,长夏江村事事幽。时下,山东潍坊寿光市圣城街道金马寨村凭借“绿树成荫、河水环绕、鸟群相依”的美丽景象,成为热门的露营观光目的地。
近年来,金马寨村依托弥河公园丰富的湿地生态资源,大面积种植特色薰衣草、玫瑰、牡丹、荷花等特色花卉,积极打造“十里花廊”特色村镇。通过发展生态旅游业助力村民增收,独具特色的生态环境和周到完善的配套设施吸引了一大批游客前来观光。
当好“设计师”打造最美乡村旺铺
今年年初,位于寿光市金马寨村南沿街的致汇超市老板王辉一直愁眉不展。外来的游客与日俱增,但是店里的生意却总是不见起色,零食饮料经常面临临期换货的窘境。他把自己的苦恼说给了山东潍坊寿光市烟草专卖局(营销部)第一基层服务站的客户经理刘斌,希望能从刘斌这里找到解决方案。
“王哥您先别着急,我对您商店周边的消费人群做了调查研究,咱们可以从打造特色旅游门店,优化顾客服务体验入手。从门店形象和服务细节两方面发力,让小店永葆新鲜感和辨识度,这样才能留得住回头客。”
在刘斌的帮助下,王辉对店铺进行装修升级。他先是在店门口设置了一面“花廊留言墙”,第一基层服务站的客户经理们帮他在留言墙上绘制了“风蒲猎猎小池塘,过雨荷花满院香”的动人场景,墙上的留白空间方便游客粘贴心愿贴。留言墙一旁是游客休闲区,巨大的遮阳伞下配备了舒适的躺椅,茶桌上放着免费的酸梅汤和点心,游客们可以在此拍照打卡,放松身心。
随着气温升高,王辉在店内布置了仿真绿色植物,水葱色的荷叶装饰映衬着粉嫩的荷花悬挂在墙面上,营造出“荷叶田田”的美感。他还搭建了缠绕塑料枝叶的简易凉棚,为店铺披上了一层“绿色清凉装”。顾客踏进店铺的那一刻,仿佛置身于山野园林之中。
店里的果蔬区被王辉装饰成了藤萝架,与旁边的仿真绿植遥相呼应,水灵灵的果蔬在花架之下出售,按照色彩分类分区放置,掩映在干冰之中的新鲜果蔬,给顾客带来无尽的清凉舒适感。而在水产生鲜区,深蓝色的玻璃鱼缸清洁明亮,吊顶上垂下了无数棉花制成的“白色云朵”。半透明的海鲜厨房宽敞整洁,顾客购买海鲜以后可以在现场加工处理。每一个制作环节都在眼前完成,在这样舒适的环境中精挑细选,顾客从来都是满载而归。
“刘经理告诉我,店铺的经营要紧跟时代潮流,充分挖掘当前顾客的消费热点。我发现现在的游客对文创商品非常热衷,便决定以此为突破口,充分满足顾客的个性化需求,加快店内商品的动销。”王辉笑着说道。
刘斌(左)帮助王辉在店内设置便民药箱
前不久,“‘香远益清’文创专区”在致汇超市内横空出世。王辉不仅上架了多款花卉主题的文创商品,还在节假日开展“跟着花香来做客”活动。在店内,游客可以完整体验鲜花萃取精油的全过程,还能运用精油调制一款独一无二的特色香水。购买文创商品达到一定金额后,可以免费领取一款干花香包,并能以优惠价格购买店内的所有商品,这也彻底点燃了店铺的“人气值”。
做好“贴心人”建设至善乡村驿站
7月上旬的一天,下午1点,正是室外温度最高的时段,王辉店铺旁的工地也到了休息时间,很多忙碌了一上午的工人会外出就餐。王辉敏锐地把握住“午间经济”的商机,将自己的小店打造成蓝领的“午间食堂”,给那些辛苦劳作的农民工一个暖心的驿站。
“李大哥,加肉丝和煎蛋的凉面做好了,给您送份小榨菜,快坐下吃吧。”王辉一边将凉面放在就餐区,一边给刚进门的工人师傅送上绿豆汤。此刻的店里,还有几位下班工人正在就餐。他们吃着干净卫生的简餐,看着电视机里欢乐的综艺节目,感受着空调的阵阵凉意,不仅身上舒坦自在了,心里也是一片清凉舒畅。
为了方便工人在店就餐,店里特意开辟出一块区域,可以为工人们免费加工各种简餐和饮品,干净整洁的桌椅和米白色的灯光营造出惬意的氛围。王辉还特意备下西瓜和雪糕,为工人们提供免费的解暑加餐,店里的茶吧机、微波炉、烤箱、电磁炉都可以免费使用,夏日工作的人群在致汇超市这里感受到了真切的关怀。
“周边除了工地,还毗邻大型工厂,经常有晚上加班的工人师傅来店里消费。我就把营业时间改成了24小时,和妻子一起轮流营业,给大家提供一个聊天休息的场所,方便他们的就餐和生活,营造出‘如家’的亲切氛围。”王辉介绍说。
为了打造好这方“暖心驿站”,在刘斌的建议下,王辉在配套服务上下了真功夫。他先是优化商品品类,在店里卖起了烧饼、蒸包、肉夹馍等方便快捷的食品。还采购了自热火锅、三明治、麻辣香锅等衍生产品,给予顾客多样化的选择。接着从便民服务着手,设置了文件打印区、口罩免费领取区、雨伞免费借用区等多个服务区。专区配备了应急药箱、劳保用品、血压计、血糖仪等设备,提供车胎充气、工具维修、快递收发、简单体检等服务。贴心的王辉在店门口的小院增设了户外工作者休息区,户外工作者可以在休息区免费品尝解暑饮品和自制糕点。赶上节假日,还能收到王辉送上的干花和伴手礼。充满人情味的致汇超市,收获了一大批务工者的追捧和夸赞。
“自从王老板这里改成24小时营业,我几乎每天都会光顾,吃上现做的凉面填饱肚子,再喝上一碗免费的解暑汤,满身的疲惫能消解不少。”一位刚下班的工人师傅笑着说。
王辉(右)为下班工人送上夏日美食
“小店的变化是之前想都不敢想的。客户经理的帮助让我的店铺改头换面,烟草公司的支持让我的经营更上一层楼,相信我的小店会发展得越来越好。”对于未来,王辉充满信心。(李可馨)