中国城市网北京10月18日电 （记者全亚军）10月18日，以“潮探中国味，酱香六百年”为主题的六必居第六届酱菜文化美食节暨2024非遗滚坛糖蒜开坛仪式在北京市西城区西外文化休闲广场举行。

10月18日，活动中的滚坛糖蒜开坛仪式。

本次活动旨在以文化塑品格，以创新续传承，结合古风与国潮的全面融合，打造一次更贴近年轻人的老字号国潮创新之旅。

在启动仪式上，六必居宣布了2025年溯源之旅的正式启动，这是继两次传承路之后的第二次溯源之旅，也是最具创新精神的一次全新旅程。

现场打酱油。

作为本次酱菜文化美食节重要环节之一的“探味600年古风文化节”也同步从10月18日下午开启，至20日晚间结束，为期三天。

探味600年古风文化节由六必居主导，王致和、白玉、来今雨轩等老字号参与，是一场集传统文化与非遗技艺、美食与创新的多元集市型文化节，现场汇聚吃喝玩乐的各类场景，可以一边领略老字号的创新国潮，一边打卡各种跨界美味，让周末的休闲时光更加快乐而充盈。