本网讯（记者 李涵）“这里的羊肉真是鲜美无比，不愧是蝎公子的招牌！这里不仅有美味的佳肴，更有浓厚的人情味，让人感到宾至如归。”10月26日，著名书画家、天津美院刘建国老师在呼和浩特品鉴蝎公子内蒙古美食后由衷赞叹道。

当天，中国知名书画家刘建国到访呼和浩特市察哈尔商会及会长企业蝎公子餐饮内蒙总店，察哈尔商会名誉会长曲家富、会长刘广、常务副会长杜润明、副会长陈燕荣、徐福平、会员企业尚英等热情接待刘建国并座谈交流。

座谈会上，会长刘广介绍了商会近年来的成长历程。刘广表示，商会始终心系家乡发展，积极发挥桥梁作用，通过商会的平台和资源，推动呼和浩特与乌兰察布在各领域实现更加深入的合作，为弘扬察哈尔文化，为两地的繁荣发展贡献力量。刘建国对商会的热情接待表示感谢，并分享了自己的艺术生涯及创作心得。希望与商会加强联系沟通，增进彼此了解，开展更多的文化交流活动与合作，更好地弘扬中华民族传统文化。

会后，刘建国受邀参访了刘广会长的企业——蝎公子内蒙总店。这是一家主打中国服务的餐饮新店，位于呼和浩特市幸福小区西门，该店不仅继承了内蒙古的传统美食文化，更在服务和创新上独树一帜，赢得了广大消费者的青睐。自开业以来便人气爆棚，成为当地餐饮业的新亮点。

创始人刘广来自乌兰察布市察右中旗，是拥有35年餐饮创业经验的资深人士，且旗下拥有多家企业和公司，包括内蒙古悠享文创科技有限公司、内蒙古傲悦商贸有限公司、内蒙古清水河花果山种养殖合作社等。深耕餐饮业三十余载的刘广发现，随着人们经济收入的增加和行业态势的日新月异，消费者对于餐厅的需求已经不仅仅是高性价比的经济适用型，而是更加注重具有中国特色的服务体验。

基于这样的观察，刘广选择了经营蝎公子餐饮，并在北京蝎公子餐饮的基础上，结合内蒙古的地域特色，推出了稍麦、羊杂碎、铜锅涮、香辣羊蝎子等一系列特色菜品。这些菜品不仅保留了内蒙古传统美食的风味，更在食材选择、烹饪技艺和口味创新上进行了全面升级，满足了现代消费者对于美食的多元化需求。

除了菜品创新，刘广还特别注重服务的提升。他深知，在餐饮业的激烈竞争中，优质服务是赢得顾客口碑和忠诚度的关键。因此，他推出了餐饮定制服务，为预定的客人提供独一无二的定制宴请方案。根据每位宾客的喜好和要求，刘广和他的团队精心策划每一个服务环节，力求为每一次的宴请增添惊喜和温馨。这种独具特色的中国服务，不仅让顾客享受到了美食的盛宴，更让他们感受到了宾至如归的温馨和尊重。

当天，刘建国与刘广等人一同品鉴了该店的招牌菜——羊蝎子。这道菜色泽金黄，香气扑鼻，每一口都是味蕾的盛宴。旁边还有一锅热气腾腾的涮肉，更增添了用餐的乐趣。刘建国与呼和浩特市察哈尔商会相关负责人共同探讨了美食与文化的融合，分享了彼此对生活的感悟。蝎公子内蒙总店不仅是一家餐厅，更是一个文化交流的平台，让每一位到访的客人在这里找到心灵的慰藉。

深秋时节，在呼和浩特这座集聚活力的城市中，蝎公子内蒙总店以其独特的魅力，吸引了众多食客前来品尝美食，感受家的温暖。刘广说：“我将继续秉承匠心精神，不断创新菜品和服务，将蝎公子餐饮打造成具有中国特色的餐饮品牌，为消费者带来更多美好的用餐体验。”

企业名片

蝎公子餐饮服务公司成立于2016年，是一家专营羊肉类产品的餐饮企业，设有北京总部，内蒙分公司，河南分部、兰州分部，山东分部，全国20多家分店。曾经荣获二一年北京3600多家羊蝎子店菜品榜排名第一的荣誉。蝎公子餐饮的创始人贠继斌先生带领团队经过多年反复不断的探索、研制，做出一系列的羊肉类产品的烹制秘方，从选材到工艺，均令人耳目一新。为保证质量，羊肉类产品全部取自内蒙古苏尼特羊，该地区所产羊肉人称“肉中人参”，具有鲜嫩多汁、无膻味、易消化，曾经是元、明、清三朝宫廷羊肉供应地，属于朝贡珍品。

人物经传

刘建国，1958年生于天津，中国写意画研究会常务理事，中国工艺美术家协会员，美国亚洲美术家协会会员，1978年考入天津工艺美术学院，师从中国山水画大师赵松涛先生，1985年考入天津工业大学艺术学院，师从范曾先生，郭书仁先生，秦征先生。任教于国内多家艺术学院，作品被国内多家媒体报道，荣获国内设计大奖，油画作品及国画山水作品被国内外画廊、名人等收藏。