河南省郑州市:街头烟火里的坚守

2025年07月24日 20:31:56 中国城市网

七月的河南省郑州市,太阳把柏油路晒得发软,姚砦路两旁的法桐叶子蜷着边儿,却挡不住沿街饭店飘出的香气。瑞展便利店的玻璃门被推开时,挂在门楣上的风铃叮当作响,赵浩正蹲在货架前拆新到的货箱,额头上的汗珠砸在瓷砖上,洇出一小片深色的痕迹。

多年以前天姚砦路刚成气候时,赵浩就在这儿扎了根。那会儿他的店还叫“老赵食杂铺”,五十多平方米的屋里堆得像个仓库。进门左手是啤酒饮料堆成的小山,右手货架挤着方便面和火腿肠,墙角摞着整箱的卫生纸,连过道都得侧着身子走。赵浩记得清楚,最初的日子清闲,每天守着店看看报纸,傍晚等收摊的环卫工来买瓶冰镇汽水,一天就过去了。

变化是从金城时代广场建成开始的。随着几家网红饭店接连入驻,饭点时街上停满了车,饭店里坐不下,有人就端着碗蹲在路边吃,吃完了总要来店里买瓶水。赵浩的生意突然火了起来,他咬咬牙把隔壁半间闲置的门面盘了下来,货架加到十好几组,商品从烟酒饮料扩展到零食、日用品,连小孩玩的气球都进了一批。可红火劲儿没持续多久,随着货品和顾客越来越多,他发现有些东西自己找不到了,好多单生意都没做成,有些货品甚至到过期他都没找到。

2022年深秋的一个下午,赵浩正在店里整理被顾客翻乱的货架,郑州市烟草公司北城区分公司的客户经理提着个蓝色文件夹走进来。“赵哥,最近生意咋样?”年轻的客户经理笑着问。赵浩叹了口气,指着眼前的货:“你看这乱劲儿,顾客来买东西跟寻宝似的,我都愁得睡不着。”

客户经理先帮他把歪倒的货架扶好,又开始整理货架上零散的物品。“我最近在推广零售终端建设,就是帮咱们商户搞智能化管理。你这店的问题,说不定能解决。”说着,他打开文件夹,里面是其他店铺改造后的照片:货架整齐划一,每个商品旁都有电子价签,收银台摆着小巧的智能终端。

赵浩的眼睛亮了。“你是说,能知道每个货在哪儿?库存多少一查就清楚?”他往前凑了凑,手指在照片上点着,“我这店最缺的就是这!”客户经理耐心解释:“不光这些,系统还能记会员消费习惯,甚至帮你分析哪些货好卖。你这位置多好,姚砦路客流量这么大,就差个科学的管理法。”

那天两人聊到天黑,赵浩把自己这些年的难处一股脑倒了出来:盘点时算错账的懊恼,顾客找不到东西时的尴尬,想陪孩子却被账本缠住的愧疚。客户经理在本子上记了满满三页,临走时拍着他的肩膀说:“赵哥,你这店底子好,就是缺个‘导航系统’,我明天就帮你走流程。”

加入零售终端的过程比赵浩想的还顺利。烟草公司的施工队来给货架刷漆、重新布局时,隔壁商户都来看热闹:“老张,你这店要改头换面啊?”他笑着应:“试试新法子,说不定能行。”最让他激动的是智能管理系统安装那天,技术员教他用手机扫码入库,刚扫完一件货,系统就自动显示库存数量,还提醒他上周哪款产品卖得最快,该多备点货。“就像给店装了个脑子。”他后来跟人形容,“以前是我牵着货走,现在是货跟着数据走。”

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改造后的店铺像换了个地方。进门右手边的黄金位置摆着展示柜,玻璃擦得锃亮,每种商品都按价格梯度排列,旁边的电子屏滚动显示着产地和特色。左手边的饮料柜分成常温区和冷藏区,标签统一换成了白底黑字的打印版,连小朋友都能指着标签找到自己爱喝的果汁。

赵浩的生活也跟着变了。以前每天关店后,他得搬个小板凳在灯下对账,算到眼花也理不清;现在点一下智能系统,库存、销售额、利润自动生成报表,最多十分钟就能搞定。有天晚上他准时锁门,到家时儿子正趴在桌上写作业,看见他就喊:“爸爸今天回来好早!”他坐在儿子旁边削苹果,听着厨房传来妻子哼歌的声音,心里踏实得像揣了块暖玉。

晚风带着饭菜的香气吹过,他知道,只要这盏灯亮着,只要那份守着烟火气的初心还在,他的小店就永远有奔头,永远有更美的明天。(金鑫)


责任编辑:尚瑞琳

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