路过湖北省武汉市黄陂区蔡店街道李冲村，一股油香隔着老远就能闻到。

那是从李正均的油坊李飘出来的，机器轰鸣间，一颗颗饱满的花生，正蜕变成透亮的花生油，为全村注入着“金色活力”。

二十多年前，这里还不是这般光景，村里透着一股清寂，李正均用积蓄建坊、凭手艺立足，让一滴油串起种植、养殖、销售全链条，让冷清的乡村重新热闹起来。

致富巧思，一眼看中“榨油”路

1998年，李正均承包下村口一座废弃的院子，开起了一家小副食店，主营农资和生活日用品，日子过得安稳却平淡。直到一次偶然的机会，他接触到一个农村农副产品深加工项目，目光瞬间被“榨油”两个字牢牢吸引。

“为什么不试试？”李正均心想。他深知，村里每年丰收的花生、核桃、油料作物，常常因销路不畅而低价贱卖，甚至烂在地里。而城市里，纯正的土榨油却一油难求，价格高昂。如果能把家乡的优质原料变成高品质的油品，岂不是一举两得？

说干就干。他拿出多年积蓄，引进了一套小型土榨设备，在自家院子里建起了一个小型榨油坊。起初，乡亲们半信半疑：“就靠榨油？能赚几个钱？”但李正均不为所动。他坚持传统工艺，低温慢榨，不添加任何化学成分，只为保留那一口最原始的“乡味”。

就这样，土榨油开始了它的华丽转身。第一批花生油刚一上市，便因色泽金黄、香味浓郁而迅速走红。周边乡镇的餐馆、超市纷纷上门订货，甚至有城里人专程驱车几十公里来“抢购”。一年下来，李正均不仅收回了成本，收入竟超过5万元！这在当年的农村，堪称天文数字。

图为李正均对所榨油品进行称重。

妙手改废，油渣变成“金”饽饽

尝到甜头后，李正均没有停下脚步，正在思考油坊未来发展方向时，黄陂烟草的客户经理李智积极加入，为他出谋划策。

“光靠榨油是不够的，后面要进一步挖掘花生油的剩余价值。”在李经理的启发下，李正均眼前一亮，想出了一招“变废为宝”的好点子。

每次榨油后剩下的油渣，原本都是令人头疼的废弃物，但这些油渣富含蛋白质和油脂，却是家禽饲料的“黄金搭档”。李正均经过科学配比，推出了猪、牛、羊、鸡鸭最爱的“营养餐”。

“用这饲料喂出来的猪，肉质紧实，香味浓郁；鸡吃了这些饲料下的蛋，蛋黄金黄，炒菜都带着一股油香！”村民老张笑得合不拢嘴。很快，这种“油渣饲料”在本地养殖市场供不应求，每吨售价远超普通饲料。

图为榨油后剩下的油渣。

以坊为桥，乡村焕新再加“油”

难能可贵的是，李正均没有独享成果，而是将这份希望带给村里更多的人。他发起“循环模式”，村民种植花生、油菜，他按高于市场价收购；榨油后，油渣免费或低价返还给养殖户。一时间，李冲村的种植户、养殖户、榨油工形成了一条紧密的“致富链条”。

据了解，李正均的副食店已升级为村综合服务社，并拓展了电子商务，村里不少年轻人跟着李正均学经营、学技术，有人学着拓展电商渠道，有人琢磨着开发花生酱、油渣零食等新产品，要把“李冲村的油香”做成更响的品牌。

图为李冲村综合服务社门头。

“一口好油，能香一条街；一份念想，能暖一个村。”李正均说道。未来，这股“金色活力”还会继续流淌，带着李冲村的故事，走向更远的地方，榨出更多人对美好生活的向往。（图/文 李智 吴邦柱）