当地时间29日，日本大型牛肉饭连锁店食其家表示，由于近期在餐品中发现老鼠和蟑螂，该公司将暂时关闭日本全国几乎所有的门店，以进行卫生消毒。食其家29日在官网发布声明称，公司决定从3月31日到4月4日暂时关闭除购物中心部分门店以外的所有门店。据悉，食其家是日本大型牛肉饭连锁店，主要菜品包括牛肉饭以及日式咖喱饭等，在日本全国共有近2000家门店，在亚洲其他地区以及南美洲等地还有约650家门店。
2025-03-31 16:17:21近日，在网络平台上购买了一款原切肥牛卷。收到货后不像是原切牛肉，颜色发白，煮出来浮沫很多，和往常买的不一样，怀疑里面有添加剂，在网上搜索后发现有不少消费者质疑是调理肉。其实，消费者只能凭经验判断肉质好坏，是原切肉还是调理肉，需要专业检测才行。查看配料表可见，大部分仅标注“牛肉”“羊肉”，有些为“冷冻去骨牛肉”“羊肉、水、沙葱”“去骨牛肉腹肉片”等字样，均未标注任何食品添加剂成分。
2025-03-31 16:15:34近年来，包装上标识有“零添加”“0防腐剂”等类似宣传语的食品占据超市货架，成为商家吸引消费者的一种“招牌”。然而，这些看似健康的标识背后，却暗藏文字游戏。近期，“千禾0”商标争议引发热议，再次将预包装食品标签“零添加”声称问题推至台前。这种“不添加”就与消费者预想中的“零添加”产品相差甚远。
2025-03-28 15:24:123月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。这两项食品标签标准对食品标签的标示要求进行了全面优化和升级，包括不允许预包装食品标签再使用“零添加”等用语，食品标签强制标示致敏物质，推荐标示“消费保存期”等。消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。
2025-03-28 15:22:18新京报讯 据陕西省市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告 ，近期，该局组织的食品安全监督抽检中， 检出4批次样品不合格。通告显示，靖边县万嘉润品生活超市销售的、标称榆林市长春食品有限责任公司生产的“郑长春”牌五香豆干，日落黄检测值为0.00309g/kg，按规定不得使用。造成食品中日落黄超标的原因，可能是个别生产者超范围使用导致。
2025-03-25 20:20:043月18日，国内知名快餐品牌华莱士因“修改效期标签”“健康证造假”等食品安全问题登上热搜。据新京报等媒体暗访报道，华莱士郑州百福街店、经北六路店及合肥部分门店存在系统性违规操作：将过期生菜装入旧包装袋“续命”、过期肉品更换效期标签后继续售卖，以及全员健康证造假。其中，涉事门店使用的炸油酸价超标60%，炸制餐品时已呈深褐色并冒烟。
2025-03-21 18:16:55近日，杨铭宇黄焖鸡米饭“剩菜回收”再卖的消息引发广泛关注。有媒体暗访发现，部分门店将顾客吃剩的米饭重新装盒，回锅后的剩菜也被再次端上餐桌。这一行为严重违反食品安全相关法规，更刺痛了消费者的心。此次“剩菜回收”事件曝光后，直接导致消费者信任度下降，品牌形象受到损害。同时，消费者也应增强维权意识，发现问题及时举报，共同守护“舌尖上的安全”。食品安全是民生大事，容不得半点马虎。
2025-03-21 18:14:30中共中央办公厅、国务院办公厅近日发布关于进一步强化食品安全全链条监管的意见。强化肉类产品检验检疫出证查验、建立实施散装液态食品运输准运制度、完善校园食品安全协同管理机制、加强网络订餐线上线下一体化监管……聚焦百姓关切的食品安全问题，意见提出有针对性的创新举措。
2025-03-20 20:19:29为啥最好不要提前点？暗访记者提醒大家“11点前最好不要点外卖”，因为“前一天剩下的食物可能会售卖给第二天先点单的人”。日前，“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件引发社会广泛关注。杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象曝光后，有外卖员在接受采访时表示，送外卖的他们很少点外卖，因为取外卖时亲眼所见，有一些店难保证食品新鲜和干净。在10年的研究中，共有695名参与者死亡。
2025-03-18 15:32:24
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