“专门单独制定了《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，主要是考虑到学校、托幼机构、养老机构、医院、机关食堂等集中用餐单位食品安全问题的社会关注程度比较高，一直是食品安全工作的重中之重。”规章规定单位食堂、承包经营企业、供餐单位须严格落实“日管控、周排查、月调度”工作制度，明确学校、幼儿园违反《规定》要求的，应当从重处理。
2025-04-07 15:38:213月中旬，有多名消费者在社交媒体上称“山姆有机高钙鲜牛奶”在保质期内疑似变质。近日，有消费者发布视频称，在山姆买的黑金刚莲雾中吃出多条蠕动的活虫。至于在水果中吃出活虫的售后方案及赔偿情况，上述客服表示，具体后续可以联系客服处理。据深圳新闻网报道，山姆客服回应，该情况属于正常现象。
2025-04-02 14:04:07“特级高品质，安心零添加”……无论线下超市还是线上平台，不少食品都将“零添加”作为一大卖点。国家卫生健康委、国家市场监督管理总局日前发布50项食品安全国家标准和9项修改单，其中明确提出，预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行特别强调。然而，记者调查发现，“零添加”仍是一些商家的营销噱头，更有商家为强调“零添加”概念，试图申请“啥都没有”“其他没了”等匪夷所思的商标。
2025-04-02 14:01:38以乐事为代表的食品业务正反超饮品业务，成为百事业绩增长的重要引擎。3月28日，据媒体近日曝光，乐事薯片含有TBHQ致癌添加剂。乐事客服回应称，“根据GB2760食品添加剂使用标准规定，食品中TBHQ的最大添加量为0.2克每千克，以油脂中的含量来确定，TBHQ是一种抗氧化剂，乐事的产品符合国家规定”。此前，乐事薯片因添加剂问题，已经多次被热议。乐事薯片在中国休闲食品市场中的市场份额已高达52%。
2025-04-01 14:38:21当地时间29日，日本大型牛肉饭连锁店食其家表示，由于近期在餐品中发现老鼠和蟑螂，该公司将暂时关闭日本全国几乎所有的门店，以进行卫生消毒。食其家29日在官网发布声明称，公司决定从3月31日到4月4日暂时关闭除购物中心部分门店以外的所有门店。据悉，食其家是日本大型牛肉饭连锁店，主要菜品包括牛肉饭以及日式咖喱饭等，在日本全国共有近2000家门店，在亚洲其他地区以及南美洲等地还有约650家门店。
2025-03-31 16:17:21近日，在网络平台上购买了一款原切肥牛卷。收到货后不像是原切牛肉，颜色发白，煮出来浮沫很多，和往常买的不一样，怀疑里面有添加剂，在网上搜索后发现有不少消费者质疑是调理肉。其实，消费者只能凭经验判断肉质好坏，是原切肉还是调理肉，需要专业检测才行。查看配料表可见，大部分仅标注“牛肉”“羊肉”，有些为“冷冻去骨牛肉”“羊肉、水、沙葱”“去骨牛肉腹肉片”等字样，均未标注任何食品添加剂成分。
2025-03-31 16:15:34近年来，包装上标识有“零添加”“0防腐剂”等类似宣传语的食品占据超市货架，成为商家吸引消费者的一种“招牌”。然而，这些看似健康的标识背后，却暗藏文字游戏。近期，“千禾0”商标争议引发热议，再次将预包装食品标签“零添加”声称问题推至台前。这种“不添加”就与消费者预想中的“零添加”产品相差甚远。
2025-03-28 15:24:123月27日，国家卫生健康委、国家市场监督管理总局发布了50项食品安全国家标准和9项标准修改单。这两项食品标签标准对食品标签的标示要求进行了全面优化和升级，包括不允许预包装食品标签再使用“零添加”等用语，食品标签强制标示致敏物质，推荐标示“消费保存期”等。消费者特别关心的“零添加”、食物过敏、盐油糖标示等内容，均有明确规定，旨在进一步提升食品安全保障水平，维护公众健康，促进食品产业高质量发展。
2025-03-28 15:22:18新京报讯 据陕西省市场监督管理局关于4批次食品不合格情况的通告 ，近期，该局组织的食品安全监督抽检中， 检出4批次样品不合格。通告显示，靖边县万嘉润品生活超市销售的、标称榆林市长春食品有限责任公司生产的“郑长春”牌五香豆干，日落黄检测值为0.00309g/kg，按规定不得使用。造成食品中日落黄超标的原因，可能是个别生产者超范围使用导致。
2025-03-25 20:20:04
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