据了解，江西省商务厅18日举行新闻发布会宣布，该省正多措并举着力打造赣菜品牌，丰富中国菜系文化。

为唱响赣菜品牌、做大赣菜产业，江西近日印发了《江西省打造赣菜品牌三年行动计划（2021—2023年）》。

《行动计划》提出，把赣菜打造成为中国知名的地方菜系，力争到2023年底，江西省餐饮业规模突破1800亿元。

（伍策 宋卿）