饺子，对于北方人来说，总有一种特殊的含义。那一个个玲珑的“身影”，在餐桌上跳跃，宛如一首首温馨的诗篇，书写着家的温暖、爱的旋律。捞起热腾腾的饺子，盛入盘中，那升腾的热气模糊了视线，却让心中的温暖更加清晰。

处暑这天，正在煮着饺子的李桂荣小跑着把前来拜访的山东省潍坊市高密市烟草专卖局（分公司）客户经理王明强迎进门。

“王经理，你来了！快屋里请！”高密市向荣商店的老板李桂玲开心地说道。

“阿姨，说了多少遍了，您慢慢走就行。我来就是为您服务的，多长时间我都等。哟！几天没来，店里又变样了？您真有办法！”王明强一边笑着说，一边竖起了大拇指。

“哈哈，没事没事，就当活动活动腿脚。话说回来，还不是你教得好，我这可都是跟你学的。”李桂玲笑着说。

“提升店铺形象确实是好事，但是我们都这么大年纪了，不想折腾了。再说，万一没有效果我们岂不是白投入了？”王明强至今依然记得，去年3月份，当他向李桂玲提出对店铺进行改造升级的建议后，李桂玲皱着眉头发出了质疑与困惑。

李桂玲和老伴儿经营这家小店很多年了，因为年龄较大，经营理念有些陈旧。再加上店铺设施陈旧、商品摆放杂乱无章，除了附近的老主顾，很少有其他顾客上门。看着整日愁容满面的李桂玲，王明强多次到店走访，研究店铺周边环境。这家店铺是城区主干道的沿街房，周边商铺多以经营餐饮为主，地理位置优越，消费需求很大，本应该有稳定的客源。可是目前的店铺形象很难吸引顾客进店消费，改造升级迫在眉睫。

针对李桂玲的困惑，王明强首先从精神上给予鼓励，对店面形象、所在商圈特点和目标消费者需求等一一讲明，帮她树立起经营信心。其次，选取一些经营规模、商圈相似的优秀店铺，带着李桂玲到店观摩，向同行取经。最后，结合店铺环境和实际经营情况，制定了专属改造方案。一套“组合拳”下来，李桂玲立即决定：“改！”

根据王明强的建议，李桂玲先是把店内热销产品陈列区进行调整，摆在一进门就能看见的“C位”，把原来摆放零食百货的旧货架全部换成全新的矮货架放在店铺中间，把酒类商品放置在靠墙的高货架上，又在店门口放了一个小茶桌。王明强也没闲着，一有空就到店里帮忙打扫卫生、整理商品、靓化终端，还帮着把所有的商品全部打上价格标签。

“阿姨你看，咱把中间放上低货架，是不是视野很好？这就是为了防止消费者挑选商品时视线受阻，而且有助于防盗。商品摆放也有技巧，例如小朋友吃的东西，你就放在货架最下边，小朋友选购起来方便。方便面旁边你就放上火腿肠、花生米等，这叫‘关联陈列’……”王明强一边整理一边耐心地和李桂玲讲解着。

图为王明强（右一）正在开展市场调研。

经过整理后，向荣商店从里到外焕然一新。“这马上就不一样了，我自己看着心里也亮堂。”李桂玲高兴地说。

“室雅何须大，花香不在多。咱这小店不比人家差，有时候差的就是一点点改变。我再教您几招，您平时在店里可以多琢磨琢磨。比如，咱卖得快的商品除了放在门口，您还可以放在货架的最里面，引着消费者在您店里‘转’起来，这样消费者进去拿商品的时候有可能再顺手买点别的商品。再比如您周边这不有小区嘛，您可以增加快递代收业务，也能增加进店消费者数量，有了客流量您还愁销量吗？”王明强耐心引导。

听从王明强的建议，李桂玲时不时地就将店内商品的布局调整一下。碰到节假日，还会将酒类、奶制品等节日旺销的商品进行巧妙组合，集中展示在显眼位置，店铺的盈利明显提高。

图为王明强正在为商品添加价格签。

“多亏了你上次给我搞了个创意陈列，真是有效果。你今天再教一下我家老头子，让他也跟着学学。”李桂玲说着就把老伴儿拉过来，自己去后厨忙活去了。不一会儿，李桂玲端着一盘热气腾腾的饺子出来了。

“王经理，我们那个年代物资紧缺，对客人最高的礼遇就是包饺子给客人吃。我知道你今天要来，特意包好了饺子等着你，就是为了表示感谢。多亏了你的帮助指导，我们店的生意才这么好，我们的日子过得更有奔头了。快，洗洗手，尝尝我的手艺！”李桂玲热情地说。

“阿姨，您不用这么客气，这都是我应该做的。我不能辜负了您对我的信任。再说了，咱家现在经营得这么好，您和大爷才是最大的功臣。这饺子啊，我就不吃了，您以后多多赚钱，就是对我最大的鼓励了。您先忙着，我去拜访下个客户了。”说着，王明强笑着摆摆手，骑上摩托车继续拜访客户。

“哎哎哎，这孩子，真是的！啥时候腿脚也这么勤快。”李桂玲一边笑着摇头一边往厨房走去。

一盘饺子可果腹，一盘饺子暖人心。