9月20日，“川工匠心·香约蓬安”——2024年南充市名厨工匠烹饪职业技能大赛在四川省南充市蓬安县相如文化公园举行，来自南充及周边城市的20支名厨队伍齐聚一堂比拼厨艺，现场展示南充特色美食文化。

当天上午，技能大赛在秋日晨曦中拉开序幕。现场香气弥漫，热菜组的参赛大厨纷纷拿出看家本领，煎、炸、煮、炒等各种手法齐上阵，将食材烹饪成一道道色、香、味俱全的精美菜式；雕刻组的各位大厨则围绕“龙腾蓬州”的主题进行现场展示，一刀一划间，普通的果蔬就变成了精致的艺术品；面点组的竞赛也现场同样激烈，擀皮、包馅、压花一气呵成，一个个精致的面点在他们手中成型。不一会儿，八宝葫芦鸭、御制桂花豆腐、橙香灯盏牛肉、脆皮祥瑞小棠菜等一道道美食就接连出炉、摆满展台。

2024年9月20日，在四川省南充市蓬安县相如文化公园，厨师在大赛现场展示制作的特色菜肴。

“我们这次雕刻作品的创作主题是‘龙腾蓬州’，后面以山水画为背景，前面是以南瓜雕刻而成的一条巨龙，周围是用萝卜、红薯这些装饰，寓意着一条巨龙飞在蓬州大地上。”雕刻组阆中代表队厨师杜重炜介绍自己的作品。

2024年9月20日，在四川省南充市蓬安县相如文化公园，厨师在大赛现场制作特色菜肴。

同样，来自面点组的西充代表队厨师黄瑶对自己的作品也很自信，“我们今天做的是象形面点香菇包，馅心是豆沙，外形是香菇的一个造型。主要是为了凸显它的蓬松，也特别受中老年人的喜欢。”

比赛现场热闹非凡，厨师们忙着做菜的同时，评委们也忙着从色、香、味、形、创意等多个方面，对参赛选手的作品进行严格评审。

2024年9月20日，在四川省南充市蓬安县相如文化公园，评委正在为选手参赛作品打分。

在赛场的另一边，名优特产展示区和美食展销区亦是人头攒动。10余个展位依次陈列，姚麻花、曹氏豆干、春桑茶、保宁醋等多种地域特色美食琳琅满目，直播带货区热火朝天，展区熙熙攘攘，热闹不已。

市民吴桂芳感慨：“今天的厨艺比赛，厨师们的作品都很漂亮。这边的美食也不错，很有特色、很好吃，我自己也买了不少。”

2024年9月20日，在四川省南充市蓬安县相如文化公园，观众在大赛现场观看参赛菜品。

“经过激烈角逐，评委从热菜组、雕刻组、面点组分别评选出一、二、三等奖，优胜奖，优秀组织奖，优秀团体奖。为激发广大女职工的学习热情和创新潜力，本次比赛还评选出‘巾帼’厨娘一、二、三等奖。”蓬安县总工会相关负责人说，此次活动不仅是一场厨艺的比拼，更是对本地美食文化的传承和创新，同时也对本地名优特产进行了全面推介，进一步提升蓬安城市的知名度和美誉度。