近年来,浙江省绍兴市上虞区有一批卷烟零售户,依靠地区资源优势,以多元化的经营模式,为市场带来新的活力。这些零售户敏锐地洞察到市场需求的变化,勇敢地迈出了创新的步伐,他们不再局限于传统的卷烟销售,而是积极拓展业务领域,主动碰撞“网红经济”、“夜市经济”、“特色产业经济”等各个类型的赛道,实现了多元化发展。

网红经济:潮流引领下的新经济引擎

陈丽莎,1994年出生,又酷爱“赶潮流”,在浙江绍兴市上虞区这座小城经营着一家200多平方米的零食铺。近年来,陈丽莎注意到,各个年龄阶段的消费群体都开始乐于尝试新品了。大家的购物理念趋于年轻化,且商品更新迭代的速度也越来越快。基于此,陈丽莎充分发挥自己90后年轻店主的优势,将店铺转型为“网红零食店”,受到了消费者的好评。

图为陈丽莎在整理店内的网红零食

首先,陈丽莎精准定位消费群,针对目前网络流行的商品,增加店内的进货量,并对其店内的网红商品进行分类,将同系列的商品摆放在同一区域,同时遵循“左右结合”的原则、“相对固定+定期变动”的原则,让顾客既方便挑选,又时常有耳目一新的感觉。其次,陈丽莎还在抖音、小红书和微信视频号注册了店铺账号,分享经营日常,并将店里的特色商品、网红商品拍摄成视频,娱乐消费者的同时推广商品。最后,陈丽莎还模仿大型超市开展“新品尝鲜”的方式,在店里开辟了尝鲜专区,并定期对店铺会员进行回访,及时改进经营方式。

“要想人气常在,不断更新状态,顾客来了还会再来!”陈丽莎常常也将这句话挂在嘴边。也正因如此,陈丽莎的网红零食铺逐渐形成了自己的特色和消费者圈子,附近的居民和孩子们都成了她店里的常客,成为了她们的“网红”打卡点。

夜市经济:城市烟火下的新繁华盛宴

图为店主刘万金在整理冰柜中的雪糕

灯火通明,烟火四起,夜色缥缈中,夜市小吃摊的美味飘香,令人流连忘返。“娥江夜市”“风情街夜市”“未来社区夜市”,在上虞这座“浙东新商都”,夜市经济以其灵活、便捷的特性,让小城焕发新的活力,也为广大零售客户带来了新的商机。

刘万金经营的上虞曹娥江农产品副食店,就坐落于风情街夜市一隅。店内琳琅满目,摆放着各式各样的上虞土特产——色泽乌亮的绍兴梅干菜,香气扑鼻的霉豆腐,酸甜适中的酱瓜。夏季高温时段,店里的雪糕、冷饮销量上涨,刘万金就把店内的两个冰柜转移到店外,并在店门口摆放荧光板,写上“网红雪糕上市”“买雪糕赠杨梅冻”等宣传语招揽顾客,营造良好的消费氛围。店里的冰柜内整齐摆放着上百种冷饮和雪糕,其中既有知名品牌产品,还有上虞本地文创雪糕,既契合了夜市中大部分年轻群体的需求,也能够借助孝德园的文化资源,将文创产品更好地推荐给各地游客。

通过及时捕捉“夜经济”商机,刘万金紧跟季节变化调整商品结构,主动求新求变,用细致入微的服务增强顾客黏性,勤劳营“夜”,让小店人气聚起来、生意火起来。每天下午6点至店铺打烊期间的营业额,已占店里当天营业额的一半以上,并呈现明显增长势头。

特色经济:产业优势下的新发展路径

上虞民营经济发达,“伞业小镇”“e游小镇”“青瓷小镇”,近年来,结合浙江特色小镇开发,依托地方独特的资源、文化和产业优势,上虞各地形成了多个产业集群。其中,崧厦便是著名的“中国伞城”。

卷烟零售客户黄荣在崧厦经营着一家“香溢加盟店”,一家五口都生活在这里。这家店的前世,要追溯到黄荣的父亲那辈。上个世纪六七十年代,黄爸爸在伞厂当业务员,结识了当时伞厂的老板,也就是现在这家店的房东。那时,正好赶上改革开放,赶上政府鼓励老百姓开店的好政策,黄爸爸几经物色,租下了伞厂老板在街角的一家店面,开启了自己的创业致富路。

图为零售店主黄荣一家

2019年黄荣申请加入了“香溢加盟店”,对原本杂、乱、差的小店进行了整店改造。改造后,店招醒目吸睛,店堂干净整洁,货架整齐划一,功能区划分合理,还配置了卷烟专营柜台,雪茄烟品吸区、存储柜,整个店面焕然一新。他又利用地理位置优势,以及客流地域优势,通过调整店面营业时间、商品种类配置,以目标消费群体的购物意愿为导向,培育了一批忠实的消费群体。同时,他还利用崧厦地区的特色产业,将雨伞作为店内的主要销售产品之一,用色彩艳丽、品质上乘的崧厦雨伞吸引各地游客,增加店内商品的销售量。“路是人走出来的,做生意要有一双善于发现的眼睛。”就凭着这种敢闯敢拼、善于思考的精神,黄荣这家店成为了地区标杆,既收获了效益,又赢得了口碑。