在河南省郑州市港区明港办,有一家名为丽娜副食店的小店。店主宋丽娜,一位眼神中透着坚毅与智慧的女性,正引领着这家小店经历着一场意义非凡的“创新变革”。
曾经,丽娜副食店凭借着便利和亲切的氛围,在邻里间拥有颇高的人气,周边居民常常光顾。然而,随着附近商业的不断发展,越来越多的店铺开业,竞争日益激烈,客流量开始逐渐下滑。宋丽娜看在眼里,急在心里。她深知,若想在这竞争激烈的市场中站稳脚跟,必须大胆求新求变。
形象求改变
宋丽娜刚开店那会儿,店内的卷烟陈列区狭小且杂乱无章,卷烟摆放毫无规律,让顾客很难快速找到心仪的商品。在郑州市烟草专卖局客户经理的耐心指导下,她决定对店铺进行大刀阔斧的整改。她将卷烟柜台精心移至入店显眼的位置,这个位置光线充足,顾客一进门就能直观地看到丰富多样的卷烟陈列。
除了调整陈列位置,宋丽娜还对整店形象进行了全面升级。她亲自动手,将卷烟区粉刷一新,配以清新的色调,让整个区域显得亮丽而温馨。非烟区也被她整理得井井有条,商品分类明确,方便顾客快速挑选。品鉴区更是布置得舒适整洁,明亮的灯光、舒服的座椅,更是营造出惬意氛围。
为了满足不同消费者的个性化需求,宋丽娜独具匠心地在店内增设了“10+N”专柜。这个专柜里,不仅有常见的畅销烟品,还有一些市面上少见的特色烟品。她还常常与顾客交流,了解他们的喜好,不断调整专柜的商品种类。这个专柜渐渐吸引了众多消费者,不少人都成了店铺的忠实粉丝。
图为形象改变后的小店一角。
经营求改变
宋丽娜明白,要想提升店铺的竞争力,必须转变传统的卷烟经营模式。首先是要“会算账”。她充分利用云POS系统,认真记录每一笔销售数据。通过这个系统,她能清楚地了解到库存情况,哪些烟品需要补货,哪些烟品销售缓慢。她还会仔细分析不同品牌规格卷烟的获利情况,合理调整进货策略,利用有限的资金组织最适合店铺的货源。
其次是要“会推荐”。宋丽娜深知,只有真正了解品牌文化和卷烟特点,才能更好地向顾客推荐。于是,她常常利用闲暇时间,通过零售云学平台学习品牌知识。每一款烟的产地、口感、包装特点,她都了如指掌。在与顾客交流时,她总是能自信地介绍每一款烟的特色,根据顾客的喜好和需求,精准推荐,牢牢抓住了卷烟销售的主动权。
服务求改变
走进丽娜副食店,最先映入眼帘的,便是宋丽娜那热情洋溢的微笑。她的笑容如春日暖阳,让每一位顾客都感受到家一般的温暖。她深知,微笑是打开顾客心门的钥匙,也是顺利做成生意的敲门砖。
为了稳定顾客群,提高卷烟盈利水平,宋丽娜在服务上下足了功夫。她精心打造了舒适的品鉴区,每天都会在那里泡上一壶好茶,摆上几款热门烟品。顾客们可以在这里坐下来,细细品味,慢慢挑选。有位老顾客笑着说:“每次来这里,就像到了自己家一样,喝喝茶、品品烟,很是惬意。”
图为消费者在便民休闲区休息。
不仅如此,宋丽娜还在店内设置了便民服务架,提供便民雨伞、便民物资等贴心服务,还开展了快递收发业务。周边的居民们纷纷称赞:“丽娜副食店不仅烟好,服务更是没话说,太方便了!”
如今,丽娜副食店的生意蒸蒸日上,曾经困扰宋丽娜的经营难题已不复存在。宋丽娜脸上洋溢着自信的笑容,干劲十足。她感慨地说:“能够接受新变化,跟着烟草公司的新政策,转变经营模式和理念,是我做过最正确的决定。看着店铺焕然一新,生意越来越好,我心里满是幸福。”(侯林英)
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