在瞬息万变的市场海洋中,山东潍坊昌邑市奎聚街办王葛社区长赢超市店主王长英作为千万航行者之一,驾驶着零售之舟,在充满未知与变数的道路上,见证着风雨的洗礼,更学会如何借势而行,以智慧为帆,以服务为桨,由长赢驶向长盈的彼岸。
提振信心 养精蓄锐再出发
长赢超市是坐落在昌邑小城最东边,十年前这里还是一片普通的村落,随着城市东移,王长英家中迎来拆迁的喜讯,于是她与丈夫商量着用老房子换取一套门面房。新店面的开张,让王长英很是高兴了一阵,窗明几净,店铺面积是之前几倍大。王长英和丈夫每天早出晚归,维持着店铺的正常经营。可随着电子商务的迅猛发展和周边商业环境的变化,店铺的盈利能力出现了明显下降。她常常思索,明明付出了很多努力,可小店的生意始终没有什么起色,顾客匆匆而来又匆匆而去,问题到底出现在哪呢?
“王姨,你别愁,咱们这虽然远离市区,但周边小区居民多,货比较全的购物店几乎没有,放心吧,我帮你!”山东省潍坊昌邑市烟草专卖局(营销部)第一基层服务站客户经理刘晓红在拜访时察觉到了王长英的焦虑与不安,她积极与王长英深入交流,为王长英制定了“一户一策”的指导方案,帮助客户解决实际难题,提振经营信心。 刘晓红坚信,每一次挑战都蕴含着机遇,对此时的王长英来说,信心比黄金更重要。
长赢超市位于小区门口,作为社区店,“便民”“利民”是社区商业的主要属性。小区居民涵盖各个年龄层,店铺经营不能太单一,必须丰富服务项目,满足不同年龄段的需求。针对上班族和建筑工人较多的情况,刘晓红结合店铺实际,指导王长英抢抓“一早一晚”消费高峰期。为此,王长英积极推出“特色服务包”,主要包括早点供应、免费热水、代寄快递、电动车充电桩等,为顾客提供了全方位的便利服务。
长赢超市的变身行动“不止于此,刘晓红坚信,小店虽小,服务要精。因此,她指导王长英引进创意礼盒,来应对顾客对商品颜值和新鲜感的需求;此外,王长英在礼盒的性价比上下功夫,货比三家、组合搭配,让顾客感受到物超所值,增加回购率。通过一段时间的尝试,礼盒销售数量增加带动了店里整体人气,尤其是逢节令,部分年轻顾客会主动上门预定礼盒,王长英的干劲和信心更足了。
图为王长英整理方便速食区
小改变带来大提升,店铺迎来了新的客流量,盈利也随之翻了一番,超出了王长英的预期。“多亏了晓红帮忙,如今店里布置得上档次,新老客户都喜欢来店里购物,我真是打心眼儿里高兴!”王长英开心地说道。
数智赋能 精准分析领航向
近几年,王长英参加了昌邑市局(营销部)组织的多轮次的“小班制”培训,培训中的“视觉营销”“数智管理”等新零售词汇让王长英记忆深刻。针对王长英夫妇年龄偏大的特点,刘晓红也多次利用工作间隙“手把手”传授店铺转型升级经验,带领王长英走进现代终端现场取经,这更坚定了王长英改造升级的决心。
在刘晓红的指导下,她首先从店面形象入手,对门头进行了重新设计,醒目的颜色和字体更加亮眼。同时,她还对店内环境进行了全面的装修和布置,重新规整了货架,同品类商品陈列,让人更方便对比选择自己心仪的物品。不仅是硬件设施的提升,在刘晓红的帮助下店铺还引入了先进的收银系统和库存管理系统,大大提高了结账速度,减少了顾客的等待时间。库存管理系统能够实时更新库存信息,帮助店主及时了解商品库存情况,避免缺货或积压现象的发生。
“以前开店,进货、盘货,我都记在一个本子上,有时候一忙活本子找不着了,也就成了一笔糊涂账。现在每天卖什么商品,卖出去多少,还剩多少库存,利润多少我都一清二楚,再也不用犯难了!这一切都离不开晓红的帮助和支持。她不仅是我的客户经理,更是我生意上的良师益友。”如今的王长英,更加专注于自己的经营,对店铺的未来也充满了信心。
对接商超 激发小店新活力
去年八月的一天,刘晓红热得满头大汗,风风火火进了长赢超市。
“王姨,我上周走访佳乐家超市,发现了一个商机,说给你听听。”原来是超市针对市区周边偏远小区提供团购商品送货上门服务,需要寻找一个集中存放点。如果这个机遇抓住了,那么周围三个小区的居民都有可能来你店里提货,对你的店铺经营大大有利。”
“晓红,只要是你的建议我都听,我这就去问问,看看怎么个操作法?”王长英笑着说。
图为王长英丈夫(左二)为前来提货的消费者核对商品。
在刘晓红的指导下,几个周之后,长赢超市已变身为超市团购提货点。这是经营多元化的创新之举,也是长赢超市便民惠民路上迈出的一大步。线上即时下单,线下即时履约,佳乐家超市与长赢超市互建微信群,每日发布多种类商品团购信息,商超每周一送货,王长英接货后,在群内通知顾客前来领取。为此王长英还自购了一台大冰箱,为顾客存放团购的生鲜品。时间是最好的见证者,如今的长赢超市,宾客不绝。
“老板,我今天订的猪肉到了,店里有没有大料,我拿点啊”“王姐,拿几瓶麻汁,我拼团的肉卷到货,回去涮火锅。”团购提货业务也有效带动了店里其他商品的销量,每逢周一超市送货日,王长英和丈夫一个屋内一个屋外,忙得不亦乐乎。
善变者胜,出新者赢,善于随市场需求而动,与消费者同频共振才能在激烈的竞争中出彩。王长英感慨地说:“从未想到我的小店能有这么大的变化,烟草工作人员的帮助让我这‘老把式’也有了新思想,老店也能开新花了,希望我的便利店以后能越来越便利。”(作者:孟静)
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