“风回云断雨初晴,反照湖边暖复明。乱点碎红山杏发,平铺新绿水蘋生。”每读此诗,李平的眼前便呈现出一幅生机盎然的春日画卷。这个热情爽朗、头脑灵活的女汉子,利落的马尾辫映衬着她眉眼弯弯的笑脸,透着一股对生活的热爱和对事业的执着劲儿。多年来,她把店铺经营成追逐梦想、实现价值的舞台。在这里,春天不仅是四季更迭的自然馈赠,还是她用智慧与汗水书写着逐梦篇章。
水培绿植,开启春日销售旺季
当春日的第一缕暖阳轻柔地照射进圆轩超市,李平心中萌生的经营计划也随之萌发。她一直想为自己的店铺增添一抹别样的生机,基于此,几盆绿萝、吊兰和富贵竹等水培绿植被她搬进了店里。这些绿意盈盈的小家伙们,仿佛自带春日的魔力,一进店就吸引了众多顾客的目光。
“老板,这盆水培绿萝怎么卖呀?好养不?我家采光不太好,不知道适不适合。”一位年轻的女顾客满怀兴致地问道。李平热情地迎上去耐心解答道:“这绿萝可皮实啦,不用特意晒太阳,一周换一次水,简单得很,特别适合咱家里养。”顾客听罢当即买了两盆,李平还把顾客拉进绿植群里,方便顾客随时查看养护知识和上心咨询。
山东潍坊寿光市烟草专卖局(营销部)的客户经理丁家浩是李平店里的常客,他每次来店里走访,都会带来最新的市场动态和经营建议。观察到李平店里的“绿植上新”,丁家浩第一时间将最详细的市场调研报告带给了李平,报告里分析了水培绿植在当地的市场消费需求和发展趋势,还依托辖区的消费群体特点列举了绿植进货建议。在丁家浩的支持下,李平果断扩充水培绿植的品类,鸭脚木、袖珍椰子、吉利红、波斯蕨等多样化的水培绿植在店内安了家,为店铺营造出清新宜人的春日氛围。
图为李平(左)与客户经理共同开展线上绿植销售直播
为了帮助李平成为水培绿植养护的行家,丁家浩为李平推介了多个水培绿植爱好者线上社群,每天晚上忙完店里的生意,李平就一头扎进群里,向全国各地的绿植达人请教问题。遇到复杂的病虫害问题,她还会专门跑到当地的花卉市场,向经验丰富的园艺师取经。
因为店铺毗邻旅游景区,随着四月份旅游热潮的兴起,游客们如潮水般涌来。水培绿植凭借其独特的魅力,吸引了众多游客进店选购。“老板,我想带盆绿植回去,这一路好养吗?”一位来自四川的游客担忧地问道。李平笑着说:“您放心,我给您用专门的保护套包好,路上只要别暴晒,两三天不换水都没事,您选得多了还能帮您快递到家。”周到的服务激发了一众游客的采购热情。
寻觅春味,开拓特色经营之路
春分一过,李平像往常一样去菜市场采购。市场上有很多老人售卖着从野地里挖来的山野菜,茵陈、荠菜、刚探出头的小野葱,这些纯天然的春季鲜食,让久居城市的居民们垂涎不已,纷纷围上前去钱够挑选。看着眼前的场景,李平的脑海中闪过一个大胆的想法:将这些春天的馈赠引入自己的店铺,肯定能吸引不少顾客。
在寿光市局(营销部)组织的零售客户经验分享会上,同行分享的创新案例让她深受启发,也更加坚定了自己行动的决心。她迅速与卖山野菜的老人取得联系,经过一番诚恳的沟通,双方达成了合作。老人们负责挖野菜,李平则负责销售。回到店里,李平一头扎进厨房,精心处理这些山野菜。她仔细地清洗、分拣,将它们分成小包装,还贴心地附上了烹饪小贴士。
在此基础上,她在朋友圈、本地生活服务等线上平台上大力宣传,通过发布“春日限定!纯天然山野菜,尝一口春天的味道。”等精美的图片和诱人的文案,吸引周边顾客的目光。线下,她邀请顾客进店免费品尝用山野菜制作的美食,如荠菜馄饨、野葱炒蛋等。一时间,带着泥土芬芳的山野菜成为店里的抢手货,每次到货都被抢购一空。
“李姐,咱们还可以推出春季CP销售礼包,为店里的特色美食进行创意搭配,满足顾客的食养需求。”在丁家浩的建议下,李平还巧妙搭配食品与饮品,推出春日特色组合套装,如蒲公英茶搭配春菜卷饼、鲜榨梨汁搭配梨花菇饺子等。她还定期在微信群分享时令果蔬的营养价值、食用方法、烹饪技巧等信息,为顾客提供全方位、贴心的服务。
精选春品,打造旅游区服务典范
“春捂秋冻”,李平深知春季商品的特殊性。丁家浩依据春季消费趋势变化,为她提供了详细的商品调整建议。李平立刻行动起来,将仓库里的冬款帽子、手套清理出来,换上了时尚的渔夫帽、棒球帽和轻便的单手套。在挑选款式时,她还特意参考了年轻人喜欢的潮流元素,让商品更具吸引力。三月女神节,她早早地团购进一批精美的丝巾,这些丝巾花色各异,有清新的碎花款,也有典雅的纯色款。节日当天,每一位女性顾客结账时,都会收到李平送上的一条丝巾,这小小的举动,尽显贴心关怀,赢得了顾客们的一致赞誉。
“露营车、防滑手套、折叠桌椅等旅游必备品,以及儿童喜爱的泡泡枪、挖沙玩具、风筝等玩具,我都摆放在店门口最显眼的位置,方便顾客选购。”李平笑着说。
图为服务站志愿者帮助李平优化店铺商品布局
考虑到旅游区春季游客增多,李平在丁家浩的指导下,李平对店铺的商品布局进行了优化。她精心设计了展示架,将商品摆放得错落有致。店内的饮品堆头也经过了一番布置,贴上了色彩鲜艳的春日主题海报,随着气温升高,饮品的销量日益大增。
为游客提供特色服务,是李平的又一经营亮点。她花费了大量的时间和精力,精心制作寿光旅游攻略单页。她亲自去景区踩点,记录下每条观光线路的实际情况,包括路程长短、沿途风景、特色美食等。回到店里,她又仔细查阅资料,了解景区各个景点的历史文化背景,将这些信息都详细地写在攻略单页上。她还热情地帮助到店顾客下载当地文旅局的APP,耐心地教他们如何使用,以便更全面和直观地了解景点和想去打卡的地方。
一年之计在于春,这些创新举措让圆轩超市的顾客群体得到了进一步扩大,覆盖面更广,即使在春季这样的销售淡季也能保持稳步增长的销售额,真正实现了春枝生“金”。(作者:李可馨)
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