中国城市网北京7月16日电（记者邢灿）近日，世界动物保护协会与生态环境部对外合作与交流中心共同发布《中国畜牧业的绿色转型实践研究报告》（以下简称“报告”），呼吁国际社会在今年11月巴西即将召开的联合国气候变化大会上继续推动食物系统的绿色转型和可持续发展。

全球人类活动导致的温室气体排放中，除化石燃料排放之外，畜牧业也是重要来源之一。据联合国粮农组织和世界资源研究所统计，全球畜牧业的温室气体排放约占人类活动排放总量的14.5%，饲料生产与加工、反刍动物肠道发酵是畜牧业两个主要排放源，分别占全球畜牧业总排放量的45%和39%。因此，加快畜牧业可持续发展，对于实现农业农村地区的碳减排，推动完成全球气候治理目标至关重要。

报告旨在对中国畜牧业的现状和可持续转型进行深入研究，并从法律法规的制定和修订、技术规范制定、生态农业管理、多元化“大食物观”建立以及消费端膳食结构平衡等方面提出政策建议。

报告提出，国家层面优化顶层设计方面，明确畜牧业在气候变化整体工作中的定位，在农业支持政策方面，促进养殖行业系统模式创新，关注大型集约化养殖的隐性成本，鼓励多元化发展模式，如种养循环、生态养殖和福利养殖等，引导行业向环境友好、带动小农户共同富裕的模式转型升级。部委层面推动开展畜牧业生态环境绿色转型相关技术规范的研究工作，梳理已有政策措施、技术规范，基于行业发展现状，结合不同地区自然条件、经济发展水平及政策实施情况的差异，进一步完善畜牧业污染防治和碳减排相关政策措施、技术规范等。

报告还提出，探索创新基于生态农业的精细化管理模式；树立多渠道、多源头化、多供应体系的“大食物观”；推动政策宣传和膳食营养教育，引导居民选择绿色生活方式和平衡膳食结构。

世界动物保护协会北京代表处首席代表赵中华介绍：“报告从宏观角度探讨了‘大食物观’和气候变化的关系，鼓励平衡膳食的健康饮食方式，并提出了高福利动物蛋白和植物性蛋白相结合的解决方案，针对农食系统减排能力关注不足的现状具有较高的参考价值。”