2025年7月31日，安徽省淮南市副市长、寿县县委书记牛方括率代表团赴联舌工坊上海中心开展专项调研。此次考察聚焦预制菜产业链升级与长三角市场对接，旨在深化政企合作，推动淮南现代农业与食品加工产业高质量发展。县经开区党工委委员、纪工委书记徐纯宽，县委办副主任王磊，县招商投资促进中心主任余茂昌，县经济开发区拓展保障局局长、北区负责人梁涛等陪同调研。联舌工坊联合创始人李奇斌，李宁及相关部门负责人李亦成、陈冶波、徐小强全程陪同。

全产业链考察：从田间到餐桌的深度融合

代表团实地参观了企业展示中心，重点探讨“淮南牛肉汤”等非遗美食的标准化改造方案。牛方括指出：“寿县作为农业大县，2024年肉牛存栏量达12万头，大豆、小麦年产量均居全省前列，与联舌工坊的中央厨房模式具有天然互补优势。”座谈会上，企业创始人李奇斌表示将设立寿县特色食材专供基地，计划采购牛肉、豆制品等原料。

文化赋能：打造地域特色品牌矩阵

考察期间，代表团特别关注农产品研发。牛方括提出，可深度融合寿县古城文化、淮南地方特色食材产品。本次考察标志着淮南市预制食材产业“接轨长三角”战略取得实质性进展。联舌工坊寿县生产基地已进入论证阶段，项目总投资约5亿元，达产后年产值预计突破10亿元，将成为推动皖北乡村振兴的重要引擎。