金秋时节，烟田披金，又到一年烟叶采收关键期。采收，这看似简单的“一摘”，却是决定烟叶品质和烟农收益的“临门一脚”。烟叶采收的时机、天气、手法等因素，环环相扣、至关重要，来不得半点马虎。如何精准把握采收时机，做到“采得好、烤得香”？

望闻问切识“熟相”

“判断成熟度是采收的头等大事，一是‘看色’，观察烟叶由深绿色转成了黄绿色，叶尖和叶边黄得更明显，并且微微下垂；二是‘摸脉’，用手捏捏叶梗子，硬邦邦的，轻轻一折，啪一声脆响，这就到位了；三是‘观面’，叶子表面原来那层细茸毛掉了很多，摸着不那么粘手了，显得光溜了。这些信号凑一起，这片叶子就可以采收了。同时，还需注意下部叶要适熟早采，中部叶要成熟稳采，上部叶要充分成熟再采。”河南省三门峡市烟草公司卢氏县分公司杜关烟叶工作站技术人员朱斌斌正在向烟农普及烟叶采收知识。

成熟采收是确保烟叶品质与经济效益的核心环节，适时采收的烟叶，其内在化学成分协调稳定，色泽、油分、弹性等外观质量最佳，能显著提升烤后烟叶的品质和等级。因此，精准把握成熟度是获得优质“黄金叶”的第一步。

看雨观天定“时机”

雨过天晴，沙河乡大王村新烟农杨志超正准备去采烟，幸亏被路过的“老把式”张建锁拦住。他告诉杨志超：“采烟最怕水，雨雾露水都不行。要是带露水采，或者刚下过雨就采，叶子湿漉漉的，堆一起捂一会儿就会发热、变褐、长霉点，辛辛苦苦种的叶子就被烫坏、沤烂了，烤出来全是褐片、烂烟。最好是在晴天上午或者下午进行采收，也要避开中午的大太阳。你再等两天吧，别着急。”

采烟也得“看天吃饭”，选对“窗口期”很重要。晴天采收，此时叶片干爽、含水量适宜，可最大程度避免水分伤害，保障烟叶初始质量和后续烘烤基础，为烘烤出优质烟叶创造最佳起点。

轻摘巧放讲“手法”

临近上午十点，太阳升高，露水已干。东明镇当家村雷长青正带着家人在田间采烟，他动作麻利，却透着轻柔。

“采烟要用巧劲，别生拉硬拽！用大拇指和食指，卡在叶柄和烟杆连接的这个‘节骨眼’上，轻轻往侧面一掰，‘咔哒’一声脆响，整片叶子就完整下来了。叶柄断面干净利索，烟杆的皮一点没被扯破。”他边说边将烟叶按照叶柄朝下、叶片朝上的顺序轻轻放进透气的筐里。

图为烟农正在采收烟叶。

规范采收，关乎烟株健康；轻拿轻放，决定叶片品相。三门峡市烟草公司卢氏县分公司要求所有烟站强化烟叶采收指导，引导烟农切实将“避免撕扯茎皮、减少叶片损伤”的要求落到实处。这不仅是对当季烟叶质量的负责，更是对烟田可持续生产和烟农长远收益的守护。

烟叶丰收在望，更需匠心以待。烟叶采收绝非简单的体力活，而是融合了观察、判断、技巧与经验的精细农艺。只有精准判断成熟度、科学选择好天气、规范手法用巧劲，方能确保片片烟叶以最佳状态投入烘烤，让广大烟农辛勤耕耘的汗水，最终化作“金叶”飘香的丰收喜悦。（张茜）