9月15日中午，西贝餐饮集团发布致歉信。

西贝表示，深刻意识到生产工艺与顾客的期望有较大差异，没有满足广大顾客的需求与期待。10月1日前，全国西贝门店将完成相关整改调整。

“我们欢迎顾客继续提出改善建议，我们将积极持续整改。”道歉信说。

随后，罗永浩转发该微博并提出数个问题。