粮食播种面积常年稳定在1.6亿亩以上，粮食产量连续8年稳定在1300亿斤以上，每年调出原粮和制成品600亿斤以上……

粮食生产是河南的优势，任何时候都不能丢。

今年5月，习近平总书记在河南考察时强调：“要加强耕地保护和建设，扛牢粮食安全责任，延伸现代农业产业链条，以城乡融合发展带动乡村全面振兴，促进城乡共同富裕。”2019年全国两会期间，习近平总书记指出：“河南作为农业大省，农业特别是粮食生产对全国影响举足轻重。”

深入贯彻落实习近平总书记重要讲话精神，河南牢牢抓住粮食这个核心竞争力，不断调整优化农业结构，把粮食安全责任扛在肩上，加快建设农业强省。

从黄河之滨到淮河之畔，从豫东平原到豫西丘陵，中原沃野褪去金黄，河南夏收圆满结束，累计收获小麦8500多万亩。“多措并举应对旱情不利影响，今年河南夏粮总产量750.01亿斤，实现稳产丰收。”河南省农业农村厅厅长孙巍峰说。

“老话讲，万物土中生。今年小麦丰收，离不开高标准农田的‘硬实力’。”在开封市尉氏县张市镇，种粮“老把式”刘纪锋道出其中“诀窍”。

田成方、路成网、树成行、渠相连、旱能浇、涝能排……河南藏粮于地，持续发力，把农田变良田，向良田要产量。从2022年开始，河南在已建成8300多万亩高标准农田的基础上，按照建设标准化、装备现代化、应用智能化、经营规模化、管理规范化、环境生态化“六化”要求，建设了一批高标准农田示范区，亩均投资3000元以上。

建好更要管好。河南组建近10万人的高标准农田管护队伍，省财政每年安排1亿元管护奖补资金。“我们还因地制宜推行受益主体自主化管护、集体组织网格化管护、行业机构专业化管护、保险机构市场化管护等典型管护模式，助力高标准农田建设。”河南省农业农村厅农田建设处副处长杨广玉介绍。

夏收结束，夏种紧跟。

“好种子就是‘中’！”周口市太康县常营镇种粮大户陈社会信心满满，“今年夏天新播种的这俩新品种，高产、耐旱，亩产有望创新高。”

种子是农业的“芯片”。向良种要产量，河南大力实施种业振兴行动，2024年有10个品种入选全国主导品种。目前，全省主要农作物良种覆盖率超过97%，良种对粮食增产贡献率超过45%。年产小麦种子36亿斤，约占全国的38%。

步入位于新乡市的中原农谷中国农业科学院中原研究中心，一簇簇麦穗籽粒饱满、穗层整齐。

这是中国农业科学院作物科学研究所李立会团队创制的“小麦—冰草”远缘杂交创新种质。“目前已衍生培育新品种18个、后备新品种39个，应用到全国100多个育种单位。”李立会随手拿起一穗，“小麦和冰草‘结缘’，不仅高产，还提升抗逆抗病害能力。”

以实力“圈粉”，中原农谷已建成国家级科研平台14个、省部级科研平台53个，引进院士16位，入驻种业企业88家，培育农作物优良品种178个，建成良种繁育基地110万亩。

良种配良法。河南还根据品种为种植户量身定制配套栽培技术方案，分区分类、精准服务、全程跟踪，高产有保障。农业科技进步贡献率逐步提高，河南农业科技创新综合实力稳居全国第一方阵。

一粒小麦，能产出多少种面粉？

借助先进工艺，延津小麦成为“分身大师”，一粒小麦，能产出120多种面粉产品。麦香四溢，延津小麦吸引来了鲁花、克明面业等知名企业前来投资设厂。

从“大粮仓”到“大厨房”，再到“大餐桌”。河南持续深化农业供给侧结构性改革，以农业产业化企业为龙头，以农产品精深加工为方向，构建“产、购、储、加、销”一体化的现代食品全产业链条。

延津面业、临颍休闲食品、原阳餐饮、永城面粉……中原大地，一个个特色品牌全面起势。河南着力升级“老字号”、开发“原字号”、培育“新字号”，打造国家级农业品牌40余个。

“牢记习近平总书记嘱托，我们将持续抓好粮食安全这个头等大事，加快农业强省建设，努力在保障国家粮食安全、建设农业强国中展现更大担当作为。”河南省委副书记、省长王凯表示。

《 人民日报 》（ 2025年07月20日 01 版）