5月11日，上海市消保委发文称，近期抽取的10家熟食卤味中，有4家产品实际重量与标注存在明显偏差。其中紫燕百味鸡（打浦店）藤椒板鸭偏差克重最大，达到18g。该店店主回复新京报记者称，店内有严格称重标准，将了解具体情况，规范经营。

上海市消保委在某外卖平台综合排序靠前的10家熟食卤味店，购买了20款标注分量的熟食卤味，并在收货后去包装重新称重。结果显示，来自紫燕百味鸡（打浦店）、旺卤·熟食·卤味（东安店）、崇明老铺（大木桥店）、新雅食品·熟食卤味（天钥桥点）4家店的5款产品分量不足。其中紫燕百味鸡标注分量为650g的藤椒板鸭，实际称重为632g，比标注分量少18g，偏差金额约1.77元，是本次购买产品中偏差克重最大、偏差金额最高的产品。

依据《零售商品称重计量监督管理办法》相关规定，价格高于30元/kg但不高于100元/kg的食品，称重范围≤1kg的负偏差为2g；高于100元/kg的食品，称重范围≤500g的负偏差为1g，称重范围在500g至2000g的负偏差为2g。上海市消保委指出，紫燕百味鸡650g藤椒板鸭标价63.9元，已低于允许的最大负偏差2g，不符合规定。

5月11日，新京报记者就此致电紫燕食品总部，客服称将代为转达，截至发稿前暂未得到回复。紫燕百味鸡（打浦店）店主何先生告诉新京报记者，公司在称重等方面对加盟商有标准和培训。“近期因身体原因不在店内，会去了解具体情况，进一步规范。消费者假如反馈缺斤少两，我们都会第一时间积极处理，进行退款等。”

上海市消保委提示，购买熟食分量不足具有隐蔽性强、数额小、取证难等特点，因此不易被察觉。商家需要自律自觉，诚信经营。