北京青年报记者昨天从北京新发地市场了解到,蔬菜、猪肉和水果近期上市量和交易量都有明显提升,随着猪肉上市量达到2505头,每斤售价比前几天下降超过两元。

猪肉上市量增加 价格呈下降趋势

昨天,新发地上市白条猪2505头,批发价格每斤20.6元,比前几天最高时每斤23元下降超过两元。北京新发地市场总经理张月琳介绍,最近一周白条猪上市量每天都在增加,前几天市场平均每天白条猪上市量为1900多头。随着供应量不断上涨,猪肉的价格在呈现下降趋势。

目前北京市场上的猪肉供应地以东北为主,一共有9个屠宰场为新发地供应猪肉。随着春节临近,市场也与屠宰场加强了联系,要求厂家春节前加大白条猪供应量,“保障春节前后猪肉价格平稳”。

蔬菜价格略上涨 仍处于合理区间

新发地蔬菜交易区,各种车辆有序进出,交易繁忙。张月琳介绍,1月16日,新发地蔬菜上市量超过2万吨,批发加权平均价为2.63元,比去年同期的2.42元有所上涨,原因是南方运来的蔬菜产地价格上涨,设施蔬菜和储备菜的价格与去年同期持平。

据了解,北京新发地市场上蔬菜供应主要由三部分组成,分别是:豆角类、椒类等南方蔬菜,黄瓜、西红柿等北方设施蔬菜,以及冬季储存蔬菜,包括土豆、洋葱、蒜薹、大白菜等。

“蔬菜目前的加权平均价虽然与去年同比稍有上升,但是与历年腊月同期相比,价格还是处于中间位置,仍在合理区间。”张月琳表示,节日期间,新发地市场还将发挥遍布市区的200多家便民菜店和厢式直通车的优势,尽可能缩小批发与零售之间的价格差,给市民更多的实惠。

国产水果价格平稳 进口水果销量上升

在水果精品交易区,车厘子、芒果、榴莲等进口水果被装车运走。多位商户表示,除了车厘子因产量降低价格略涨外,今年其他水果价格与往年持平。

张月琳介绍说,目前新发地市场水果供应量大于蔬菜供应量,水果日供应量达到2.3万吨左右,而且进口水果占比增加。相比之下,国产水果价格便宜不少,南方的苹果和柑橘类水果价格走低,1月16日,新发地市场的水果加权平均价为3.63元,比去年同期下降了近7%。

北青报记者了解到,为了保障春节期间农产品供应,新发地市场在节前就与200多家与市场签有“场地挂钩”协议的生产基地以及全国大型批发市场沟通,除夕至正月初五市场免收进出场费,鼓励商户进场交易。