中国城市网北京8月26日电 （记者叶中华）“嗨翻了！”“听着浓郁的巴伐利亚歌曲、喝着正宗的慕尼黑啤酒，爽歪歪！”“我们带着孩子度过了一个开心又开胃的暑假之夜！”⋯⋯8月22日-25日，北辰集团旗下北京北辰五洲皇冠国际酒店举办的第十八届德国啤酒节好评如潮，取得经济和社会效益双丰收，有数据显示，此次活动累计接待顾客1500人次，实现收入比上届啤酒节收入增加9.5%。

第十八届德国啤酒节活动现场。北京北辰五洲皇冠国际酒店供图

此次活动为北京夜经济起到很好的示范作用。对此，该酒店运营总监兼餐饮总监高化先认为，本届啤酒节客流量和收入均创历届啤酒节新高，关键在于将纯正的德国元素搬到北京，有乐队表演，还有来自德国的多种特色扎啤佳酿，以及与啤酒节相得益彰的德国地道美食，共同呈现出一场正宗的德国啤酒节活动，满足不同宾客的体验喜好。

余音绕梁三日不绝。来自德国的Hi6乐队作为啤酒节的精神盛宴给人留下了难以忘怀的印象。他们用激昂的德国乐曲、活力四溢的舞蹈，幽默风趣的互动表演、充满趣味的德国传统游戏，释放出德国啤酒文化的独特魅力。

“我们穿着巴伐利亚的传统服饰，唱响本土风情的巴伐利亚歌曲，跳起巴伐利亚舞蹈、展示约德尔唱法，以及演奏萨克斯、手风琴乐曲和幽默肢体秀等精彩节目。”吉他手Emo作为乐队队长向记者介绍道：“我们演出的特点是把德国传统啤酒节节目改成中国版的德国啤酒节。我们会选中国朋友们喜欢的音乐风格包括互动环节和游戏，让客人身临其境地体验正宗的慕尼黑啤酒节风情，沉浸在这场充满德国风情的狂欢之中！”

受北京观众深深感染的鼓手Anton说：“我们是第二次来北京参加这个啤酒节。北京的观众特别不一样，他们会很自然地跟我们互动，让我们演出很有力！观众快乐就是我们的快乐！”

“在我们唱中文歌的时候，我们非常喜欢看观众的热情反应！”学过中文的女歌手Yana很喜欢中国歌曲，“很多次观众上台和我们一起唱，分享舞台的感觉特别棒！”

另一位女歌手Marina认为：“我每听到中文时都会觉得其本身就有旋律感”。

键盘手路易斯激动地对记者说：“希望明年还可以来参加这个啤酒节！我们很感恩，很荣幸能够多年在中国生活。”

在啤酒节期间，记者进入蓝白相间的玻璃啤酒篷房内,只见纯正的德式特色美味自助一应俱全：有德式烤整猪、乡村烤全羊，猪肝慕斯和德式传统冷切盘，每一道菜都尽显德国烹饪的精髓。经典的德式肉面包、香烤排骨以及正宗的各类德国碱水包、德式香肠、烤猪肘等等，这些纯正地道的德式口味，让客人们络绎不绝地尽情享受来自巴伐利亚的美味。

谈及酒店餐饮业今后规划，高化先表示，将选择一些有特色、流量菜品的地方政府和商会进行合作，举办各类美食节进行多元化销售，打造酒店新的消费场景。9月是吃蟹的季节，酒店正与江苏当地供货商合作，计划在酒店亚洲咖啡园自助餐厅、粤风阁中餐厅、黄玉石港式火锅餐厅推出丰富菜品。同时， 大力开发与外国大使馆、国际大学等的合作，充分利用酒店户外花园空间，举办舞会、校友会等活动，打造时尚派对活动。