春风知我意，吹梦到乡堡。黄河行千里，稻香画悠长。

稻子育苗播种季，去到了吴家堡。看着稻农、育苗机、插秧机转动着转游着，来来回回运动着忙碌劳作。一块块的稻苗变成了一垄垄的稻花，伫立在稻亩水田中，成了一片片的稻田绿洲。透过这稻田绿洲的画面，散发出绿色的清香味，好像看到了收获季，稻穗摇头摆尾地欢快舞蹈着，弥散着吴家堡大米特有的稻香味道。

稻香的气味，让人回味几多，这香味像一根飘带，拽着我回到了五十多年前。我是生在城市里，长在槐村街，从学校门到学校门，一直到警校毕业参加工作。稻苗、麦苗、草苗……傻傻分不清，只是记得干饭比窝头、馒头顺口好吃。

儿时住在槐村街，离着吴家堡不算远，别说吃吴家堡的黄河大米饭，能吃到干饭就不错了。记得一家八口人，按照人口数定量供应粮食，分细粮、粗粮、杂粮、米类等。一年到头常吃棒子面窝头，有时是棒子面和白面混合的干粮（面食）或馍馍（馒头），秋天有地瓜，很少见大米。谁家要是时常能吃上米饭，就是家庭经济条件比较好的了，普通家庭吃上一顿白花花香喷喷的大米饭，那真是如同开了荤一样。

我们家庭条件差，向往吃大米干饭红烧肉。爸爸是汽车司机，每月工资67.5元，养活着我们姊妹六个。同时因爸爸排行老大，还要负担爷爷奶奶和小叔的一些生活花销，家庭每个月的生活费用，时常入不敷出捉襟见肘。由于职业的原故，爸爸经常出差去外地，每次回来有时会捎回一些麦子、大米、玉米、地瓜等。妈妈、姊妹六个，掐算着爸爸回来的时间，到家时能带回来一些粮食和用品。兄弟仨习惯成自然，总是等待企盼爸爸的到来，一起围着爸爸看看有没有好吃的、好玩的。特别是想着盼着，能吃上一顿大米干饭，往往等来的是失望。

上世纪六十年代，是年夏末将秋，远在广州的堂姐，带着儿女来到我家。堂姐这一双儿女生长在部队大院，又是在南国吃着米饭长大的饮食习惯，我爸爸就赶紧东找西凑的弄了一些大米，来招待远方的堂姐和儿女。吃饭时，一双儿女看到了金黄色的窝头，感觉很新鲜，也不吃米饭了，争相去尝鲜吃窝头。吃着吃着不得劲咽不下去了，把吃进去的吐了出来，用手去抠出粘在牙上的，随吐着嘴里的窝头随咧嘴，最后还是吃了大米饭。我们哥几个只能是吃着窝头，看着他们吃白米饭，眼馋的了不得！过了几天大米吃完了，也凑合着吃些馒头窝头吧，堂姐的俩孩子吃不下饭去了，一看这情况，还是赶紧打道回府吧。

是年春，会干木匠活的表哥，从西安来到济南给我家打家具。爸爸买了大米、炖了一锅鹅肉，招待远道来的木匠表哥。大米干饭蒸好了，散发出的大米香气扑鼻而来，表哥问道，这米饭咋这么香？爸爸对表哥说，这是专门买的好大米，是咱济南本地吴家堡的黄河大米。这一次没让我和哥哥眼馋的看着，一起吃了大米干饭、红烧大鹅肉。真好吃！

到了上世纪七十年代的中期，姐姐们参加工作，家庭条件好转了些。那个年代可以用物品交换所需要的物品，用现在的说法就是易货贸易，地瓜干、棒子面可以换大米、麦子、白酒等。有一次爸爸用地瓜干，和来自吴家堡的农民换了大米，星期天休息蒸了一锅的白米饭，炖了一次红烧肉。香喷喷白米饭、肉香垂涎欲滴，多少年月少有的感觉，着实让我姊妹几个解了一次馋。饱吃解馋了，撑涨的我肚子里消化不良。姐姐说我，你看看馋的你，吃多了烧食（胃泛酸）了。就是这样到了外边还得意地对别人说，我家蒸的大米干饭，吴家堡的黄河大米，还吃的红烧肉。邻居说，我说怎么闻着这么香呢。自己觉得很有面子！

上高中时，学校组织同学们到济南轴承厂学工，彼时的家庭条件可以允许我时常吃大米干饭了。早晨起来，用铝饭盒盛上大米，然后到厂食堂，把装有大米的饭盒交给食堂的师傅。到中午时，在食堂内圆形的大木质蒸笼里取出饭盒，闻着香喷喷的干饭，打一份烩炒白菜，有滋有味的吃完了。真幸福！

属老鼠的我，爱吃大米。不知是谁又说：我爱你！就象老鼠爱大米。哈哈！特别爱吃吴家堡的黄河大米，颗粒饱满、香糯口感、软硬适中……不一样的感觉，光吃米饭不就菜，保准让你吃的倍儿香。

物资匮乏的那些年代，人们的想法是能吃饱，吃饱饭是最大的盼望，想吃的好一点精一点就成奢望了。粮油米面、肉蛋鱼菜等等生活用品，都是按照计划限量供应的，到了八十年代初期，缺米少面的状况也没有质的改变。在警校就读期间，想吃米饭也是成了期望，日常是窝头、玉米粥，少量馒头，从未闻到过大米饭的香味。

几十年后的今天，我已居住在城区东南，距西北的吴家堡40公里之多。通过北斗导航传递的信息，吴家堡稻花飘香依然能氤氲到我家宅门，场景亦然是稻香画悠长。吴家堡的黄河大米，在人们的生活中打下了深深的烙印，随着它特有香味的蔓延，这印记范围已是扩散增大。

现在的餐桌上，大米干饭是在平常不过的餐食了，想吃干饭挑着品牌、选着花样买。商场超市、电商平台、乡村直销……还是吴家堡的黄河大米顺口好吃，去吴家堡买正宗的黄河大米，尽享济南本地人的口福。

外出吃饭时，星级酒店、快餐外卖、米饭专铺，点要米饭，商家都说米饭是吴家堡的黄河大米。特别是去吃老济南的大米干饭把子肉，老板一准说，大米干饭是正宗的吴家堡黄河大米。

在五洲农业公司七里铺村种植基地，公司总经理武如义说道，吴家堡黄河大米是著名地域品牌，始终坚持科技引领种植、良心铸就品牌的宗旨，从种植、植保、收获、烘干、储藏、加工到包装，全程实现不落地式机械化生产。他相信好大米自己会说话，为了这一粒好米，他采用行业领先的育苗方式，带领不足10人的团队完成黄河大米的第三次稻改。

七里铺村稻田1500亩地，毎亩地产1000多斤。随着稻改的不断深入，稻子从种植到收获，整个过程形成了集约化、科技化、信息化、产业化的生产模式格局。并在稻田里套间养殖了河蟹、小龙虾、鲈鱼、嘎鱼等水生物，与水稻生长优势互补。在稻子的水田里水生物生长，水生物产生提供了有机物养分，提高了稻田的利用率，提升了稻田的综合效益。每户每亩地收入逐渐增加，从前期的1000元，到现在又增加了600元。

吴家堡，这名字带着的是本分的乡土气息，原来是农村庄户，现在亦然是乡野村居。不过现在的吴家堡乡村早已改变了面貌，蝶变为城区中的新农村。以吴家堡黄河大米拳头产品开路，用叫得响的品牌，带动发展促进餐饮、民宿、采摘、垂钓、研学、儿童乐园等门类产业。去到吴家堡，总有适合你的休闲娱乐项目等着你。

走进席庄村，路面整洁卫生，看到几多处宅院房屋，都象一个模子扣出来的。进入院落，房屋布局呈“凹”字形，居中为客厅、两侧是居室、厨房，家具、冰箱、空调等一应俱全；还有洁具、电器设置齐全、明亮干净的卫生间。这样的家居设施、结构布局宅院，你可以拎包入住。用城市人的话说，我住的是联排别墅，几室几厅几卫，并且还是单层带晒台。连小鸟都喜欢这样的宅居，在院墙顶角处搭建了巢窝，与房主人一同安居乐业。

同行的村干部介绍说到，这样的村居宅院在吴家堡还有很多，村里鼓励帮助村民改造建造这样的宅院，办成民宿住宅、餐饮美食、休闲娱乐等经营门类业态，来增加村民的收益，或也可以改善居住条件。我问村干部，我想到这乡村盖套“别墅”，这样的宅院得花多少钱、还有地吗？碍于面子，村干部委婉地说道，盖宅院房子要几十万，大一点的甚至上百万。这个事看看情况，不一定有地了。我一听罢，完了，没戏了。

时光轮回，风水倒转，天空中的云彩不知哪一块下雨。原来的农民拼着命得要当城市人，现在是城里市民使着劲得加入农村去耕地。上世纪九十年代前，在派出所工作时，农村人口转成为城市人口简称“农转非”，资源稀缺一“人”户口难求！特别是吴家堡等近郊农村的女人，随婚嫁高攀到市里，大人孩子的户口成了一个天大的难题。尤其是城区周边近郊乡村的，甭想，不能报，也没法报。原因是距离近，生活可以互相照顾得上。反观现在，你要到周边近郊，特别是吴家堡，以及像这样的村居，立个户口、弄几分地、盖几间房，种几点粮菜果蔬、养几只鸡鸭牛羊。没门！想都别想，对不起，宅地稀缺。

到了少数民族集居的西张村，我问村长，哪里的大米最好吃？村长赶忙地接过话去，我们西张村的大米最好吃了！村长接着又说，吴家堡引进的黄河水，先进入了西张村，这让西张村的稻田把黄河水的养分率先都吸收了，所以西张村的大米最好吃了。哈哈！

雾里看花，水中看稻，到底哪里是好、是较好……哈哈！反正吴家堡的黄河大米都是好大米。不要人夸好颜色，只留清气满乾坤。就像五洲农业公司七里铺村种植基地，公司总经理武如义说的，好大米自己会说话。

黄河行千里，稻香画悠长。吴家堡的大米，夹裹黄河泥土的芬芳，汲取了黄河的养分。吴家堡的大米，带着它特有的味香，借黄河的磅礴之力，形成了新质动能量。走出了齐鲁，香飘黄河两岸、大江南北，一路奔向大海冲出了国门。

展开收获季的稻香画卷，稻浪翻滚，仿佛诉说着农民辛勤的劳作；稻香四溢，好像讲叙着村民丰收的喜悦；稻花香薰，引领导航着农民致富的线路，玫香沁心，激促着村民把富裕日子的画卷接续涂写下去……

稻穗摇摆、河蟹招手、龙虾翻滚、鱼翔欢跳……在招唤着人们，欢迎着大家，到齐鲁小江南的吴家堡，休闲娱乐、赏美景、享美食……那叫一个开心了得！（作者：张静河）