今年以来,舞阳县立足实际,发挥优势,创新思路方法,不断丰富夜间消费业态,延长文旅、美食产业链条,让夜经济成为舞阳县经济社会发展的重要引擎。舞阳县南京路夜市美食街的发展如火如荼,位于美食街的海宝超市的生意也蒸蒸日上。但真正启发宋改宽实现突破的却是一份外卖。
“便民套餐”:明确便捷服务新定位
舞阳县南京路夜市美食街的海宝超市,不同于传统便利店,海宝超市以24小时多元化服务,满足了消费者的即时需求,拓宽了增收渠道。
一个深夜,夜市摊上步履匆匆地走来一位年轻人。他告诉宋改宽,自己刚跟朋友们吃完饭,准备买几包烟回去熬夜看球。
“小零食和饮料需要来点儿吗?”
“一早就买齐了,这可是夜宵必备。”说着,年轻人向宋改宽扬了扬手里的外卖食品袋。
目送着年轻人离去的背影,宋改宽陷入沉思。舞阳县营销部的客户经理张琪入户拜访时,听完他的描述,顿时笑道:“宋老板,这不就是咱们以前培训讲过的营销模式嘛!”宋改宽立刻想起了培训课件上方便面和火腿肠的例子。张琪进一步向宋改宽介绍了这种营销模式优势。
经过半个月市场观察和自身店铺的位置优势,宋改宽决定推出“解酒套餐”“观影套餐”“应急套餐”等一系列“便民套餐”。这一举措最先得到周边饭店食客的响应。“都说‘感情深一口闷’,可饭局多了也犯愁。现在有了‘解酒套餐’,省心多了。”
近几年,宋改宽根据附近居民及消费群体的实际需求,陆续推出了多种套餐。如今,海宝超市的“便民套餐”已是远近闻名,并发展成不少人的固定套餐。
“这家店的套餐很全面,物美价廉,关键是随时都能买到,真的很方便。”常客小贾的赞不绝口,正是许多“套餐用户”的心声。
“切合实际,方便快捷”,这种以人为本的服务理念,是海宝超市在竞争激烈的“夜经济”中赢得顾客青睐的重要因素。
“烟火人间”:打造多元服务新载体
在海宝超市的规划中,社交娱乐被赋予了新的意义。每到夜间,附近居民总会到海宝超市门口聊天打牌,带动了人气。但牌桌往门口一放,有时会阻碍顾客通行,来往的人多了,难免产生摩擦。几次下来,宋改宽也苦了一张脸。
客户经理张琪了解到这一情况。她建议道:“你的店铺有长纵深,后面的空间不小,却堆着杂物,不如收拾出来,开设‘便民休闲区’。我帮你一起布置一下。”
考虑到夜间消费者中不乏寻求放松与交流的群体,海宝超市按照现代化经营理念,规划出休息区、娱乐区、公共服务区等功能区,打造了温馨、舒适的社交空间。改造后的海宝超市给周边居民提供了便利,在社区间建立了更为紧密的联系,同时也吸引了许多寻找短暂休息场所的上班族,公共服务区增设的自助打印机大大满足了他们的文印需求。实现了便民经营两不误。
海宝超市的故事,是夜经济中一朵独特的浪花。它以便民套餐、社交娱乐等多元化服务为纽带,连接着美食街的每一个角落和心灵,成为舞阳夜经济中一颗亮眼的星星。(郝鹏博)