社会主义核心价值观融入法治建设、社会发展和日常生活,不仅为食品安全领域提供了坚实的价值导向,还在法规完善、民生保障以及市场规范等方面发挥着关键作用。随着春节的日渐临近,为进一步营造诚实守信、公平竞争、规范有序的市场环境,济南市槐荫区兴福街道联合兴福市场监管所深入辖区酒店、商超等场所,开展节前市场专项检查,护航春节“舌尖上的安全”。
1月22日下午,检查组来到盒马鲜生印象济南店进行节前安全专项检查,主要对粮油生鲜、果蔬饮品等春节热销商品的价格、供应等情况进行检查,督促食品经营者落实食品安全主体责任,认真执行食品安全管理制度,做到依法经营、诚信经营。同时,检查组还详细查看了产品的索证索票、进货查验及相关台账记录,并对生鲜产品和冷冻食品是否具有检验检疫合格证明文件等进行重点检查,从源头上保障食材安全。
在辖区内可承办年夜饭的酒店,检查组重点对食品安全管理制度、原料采购、加工制作、餐具消毒、环境卫生、设备设施等环节是否符合规范要求进行详细检查,并排查潜在的安全隐患。
下一步,兴福街道将联合兴福市场监管所结合节日期间的食品消费特点,持续开展“食安护佳节”行动,加大监管力度、深化排查整治、严控风险隐患,全力保障佳节食品安全,确保辖区居民度过一个欢乐祥和的新春佳节。
(赵树明)
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