在当今时代,线上购物凭借其便捷性、丰富的品类以及价格优势,吸引了众多原本属于线下门店的消费者。与此同时,零食折扣店、水果店、奶站等专卖店的蓬勃发展,进一步瓜分了传统便利店本就所剩无几的顾客群体。再加上高昂的租金、持续攀升的运营成本、顾客的不断流失以及消费降级等因素的影响,传统便利店面临着巨大的压力,实体零售的发展之路愈发艰难。那么,如何在这重重困境中寻得一线生机呢?河南省平顶山市舞钢市朱兰街道的悦杨24小时便利店带来了一定的启示。
24小时营业,顺势而为搭上夜经济快车
平顶山市舞钢市是一座典型的北方小城镇,这里的居民习惯早睡早起。冬末春初的夜晚,7点华灯初上,但是这里街上大部分的店铺都已关门歇业,路上行人寥寥无几,车辆也稀稀疏疏,整座城市仿佛即将陷入沉睡之中。
“龙龙,来份关东煮。”
“王哥,刚下夜班啊。”
“嗯,虽然立春了,但是这夜里还是冷啊。来你这吃口热乎的,好回家睡觉。”
……
悦杨24小时便利店店主于世龙一边熟练地装着食材,一边与老顾客愉快地闲聊着。作为舞钢市唯一一家24小时营业的便利店,这样的场景每天深夜时分都会准时上演。为了更好地服务那些有深夜需求的顾客,于世龙选择了“线上+线下”相结合的经营方式。一方面,他将店铺上架到美团外卖平台,顾客可以通过美团下单购买商品;另一方面,他配备了专门的店员,负责配送微信下单以及美团外卖停业后线上下单的顾客。
“舞钢虽然是一座小城市,年轻人不像大城市那么多,但是‘夜猫子’也不在少数。他们在夜间也有购物需求,而舞钢的饭店和便利店关门又早,很多下夜班的人想吃口热乎的都不容易。所以我就尝试24小时营业,为有夜间需求的顾客提供服务。从目前的情况来看,经营效果还不错。”于世龙笑着说道。
傍晚于世龙开火烤肠,为晚上的夜经济做准备。王琳摄
顾客至上,树立良好口碑
为了在周围众多便利店、食杂店、烟酒店的激烈竞争中能脱颖而出并站稳脚跟,于世龙将“顾客至上”作为经营的至理名言。一方面,他尽可能地丰富店内商品种类,让周边居民在百米之内就能买到生活所需的各类物品。比如:从针头线脑到柴米油盐酱醋茶,从啤酒饮料到鸭脖、花生米……店内两千多种商品基本满足了周边居民的日常生活需求。另一方面,他对顾客的需求做到及时响应。于世龙表示:“如果顾客有需要,但是店里没有,我会留下顾客的联系方式。一般一两天内,我就能把他们需要的东西送到手上。如果要的人多,后续店内就会上架这个商品;如果要的人少,就单独为顾客提供。”
于世龙及时补货店内商品,保证货架商品充盈。王琳摄
以消费者为中心,想顾客所想、急顾客所急,正是靠着这样的一份用心与执着,于世龙的便利店在短短一年内就积累了大量的忠实顾客。
如今,悦杨24小时便利店恰似一颗璀璨之星,为传统便利店指引了破局的方向。即便面临重重困境,只要勇于创新、精心经营,总能在激烈的市场竞争中,开拓出一片崭新的天地,寻找到属于自己的独特生存与发展之路。(李书平)
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