中国城市网上海5月12日电（记者王迪）近日，记者从SIAL西雅展主办方获悉，SIAL西雅国际食品展（以下简称“SIAL西雅展”）即将在上海举行。

据悉，今年的SIAL西雅展（上海）将迎来全国各省市及商协会联袂参展，将带来具有地域特色的“名优特农”。另外，中粮悠采、盐津铺子、新宝堂、三只松鼠、马大姐、三胖蛋、久久王、溜溜梅、食族人、满小饱、锋味派、零蛋、金添动漫、糖田米田等国内知名品牌将携爆款新品登场。

其中，盐津铺子，在今年2月宣布拟在泰国投资 2.2亿元建设生产基地，设立全资子公司盐津食品（泰国）有限公司作为项目实施主体。这标志着盐津铺子全球化战略的新起点，也体现了中国食品企业从单纯的产品出口向深耕海外本土供应链转变的趋势。

从亚洲泰式风味食品、韩国烧酒饮料，到中东椰枣、水果冻干，从欧洲黑松露、意式披萨、葡萄酒佳酿，到美洲牛肉、蓝莓、车厘子，再到大洋洲生猛海鲜……即将开幕的展览将迎来75个国家和地区的5000+展商，不同地域特色美食汇聚一堂，为全球食饮专业人士带来一场前所未有的味觉盛宴。

值得一提的是，今年SIAL西雅展（上海）亚洲食品饮料馆将全新升级，来自中国台湾、中国香港、韩国、泰国、马来西亚、越南、印尼、斯里兰卡、菲律宾、巴基斯坦等亚洲多个国家和地区的展团将齐聚一堂，共同打造“舌尖上的亚洲美食巡礼”。

SIAL西雅展主办方代表对记者表示，今年的活动预计吸引来自全球110个国家及地区的18万专业人士到场采购，涵盖进出口贸易、零售、餐饮、电商、批发市场等全渠道。天猫、京东、山姆会员店、盒马、物美、永辉等国内巨头，以及俄罗斯零售巨头X5 Group、新加坡连锁超市龙头FairPrice Group、卡塔尔航空餐饮服务公司Qatar Aircraft catering Company、巴西食品和饮料进出口领域领导者J.A.Oliveira、澳大利亚经销商CBG Food Service、马来西亚快消品进口商和分销商Sky Length Trading等海外大买家将现场观展，实现逛展采购。

披萨展Tutto Pizza首次落地中国，将汇聚覆盖披萨面团、奶酪、酱料、设备等全产业链展商，打造国内披萨商贸高地。SIAL西雅展（上海）披萨主题展区不仅为餐饮企业提供更广阔的采购渠道和更丰富的产品选择，也将为中国餐饮行业发展注入新动力。

展会期间发布的《2025披萨新潜力白皮书》将为全球披萨产业提供消费趋势与技术创新指南。这不仅提升了展会的专业度和影响力，更为企业提供了宝贵的市场洞察，帮助企业把握市场机遇，制定精准的发展战略。同时，白皮书的发布也体现了SIAL西雅展在引领行业发展、推动产业升级方面的重要作用。

此外，展期还将举办SIAL零食节、第七届SIAL茶饮调配师大赛、SIAL CUP咖啡师全能赛、SIAL中餐厅、SIAL臻牛奖、SIAL美食厨房、SIAL创意饮品市集等一系列精彩赛事活动，多维度展现食品饮料消费新趋势。

此次活动不仅是企业展示新品、拓展渠道的重要平台，还是全球专业人士了解行业趋势、拓展供应商人脉的重要机会。相关产业峰会将围绕新零售、供应链、乳业、肉类、饮品、食品科技、进口食品、食品投融资、中餐等食饮行业热门话题及品类，邀请全球顶尖专家学者参与并发表主题演讲，共同深入探讨行业热门议题，助力食饮企业获得更多高价值合作商机和行业信息。