晨露未晞，哀牢山深处的村民已穿梭入密林间，他们弯腰拾起山野的馈赠，正式开启大红菌从深山到餐桌的旅程。

云南省普洱市墨江哈尼族自治县团田镇，森林覆盖率高达80%，苍翠群山间，雨季带来的丰沛水源唤醒了沉睡在地下的生命。

“每年5月至9月，我们这里便成为野生菌的王国，其中最为耀眼的明星，便是色泽鲜艳、肉质肥厚的大红菌。在湿润的松针与落叶覆盖下，它们如红宝石般点缀着团田镇的山林。”团田镇党委书记李伟标说。

新鲜采摘的大红菌。图/墨江融媒

连日来，在团田镇的山林间，村民们带着喜悦和期盼，忙着采摘、分拣和烘干珍贵的野生大红菌。这些来自深山的自然馈赠，随后将经过精心处理，走向当地和全国的农产品市场，最终成为人们餐桌上的珍馐美味。

团田镇的部分村落也曾面临发展的困境，交通较为不便，信息相对闭塞。过去，村民收入主要靠传统农耕或外出务工，生活并不宽裕。而如今，走进这些依靠大红菌致富的村寨，映入眼帘的是一栋栋修缮一新的民居和更加便利的乡村道路，村庄的面貌焕发新颜，一幅依托绿色资源振兴乡村的画卷正在徐徐展开。

洗净待烘干的大红菌。图/墨江融媒

把大自然的馈赠转化为村民增收致富的“金钥匙”，当地政府积极探索出产业化路径。然而，当地丰富的降雨也带来新的问题。据了解，采收、晾晒集中在每年的雨季，自然晾晒受天气影响，大红菌干片品质不稳定，这成为当地红菌产业发展亟待解决的问题。

与此同时，近年来，团田镇烟叶工作站结合高质量发展要求，积极创新生产组织方式，优化升级烘烤设施设备，持续推动多产业融合发展，明确提出提高烟基设施综合利用率。

“我们在了解到相关情况后，在未烘烤的季节便通过协调闲置的烤房为村民解决了这个问题，盘活了闲置的烤房资源；在烘烤的季节，协调烟农老旧废置的果蔬烘干机为农户解决烘干难题。”团田烟站站长师顺洪说道。

“得益于烟站的帮助，烘干后的大红菌干片价格每公斤600-800元，优质干片可达每公斤1000元。”团田镇坝干村李桂平笑着说，“我还是土生土长的团田人，深知我们这片山林里大红菌的价值。以前都是零星采摘，卖不上好价钱。现在在镇上的野生菌交易区统一收购销售，价格公开透明，这‘红伞伞’真成了大家的‘金伞伞’。”

收购的大红菌干片。图/墨江融媒

不仅如此，团田镇复兴村采摘大红菌的好手李阿姐说：“这活计靠山吃山，只要手脚勤快、懂得保护林子，就有收获。采摘季专心采菌，收入比种地强不少，一个月赚几千块补贴家用没问题，关键是不用出远门。”

依托丰富的野生菌资源，团田镇已形成规模化加工产业。而自从大红菌产业形成规模并走向规范发展后，采摘的农户年均增收显著，许多家庭依靠大红菌收入，生活质量明显提升，老百姓守着青山也能致富的幸福感和对家乡的归属感不断增强。

现在，团田镇正在利用大红菌这张“生态名片”进行产业升级，计划结合当地的自然风光和民风民俗文化，探索发展生态体验和乡村观光，吸引游客体验采菌乐趣，带领村民走上依托生态资源持续增收的道路。

如今，团田镇的振兴之路，正是守护绿水青山、点“菌”成金，实现农村发展和产业升级的生动写照。而仅在2024年，团田镇野生菌产业已带动3000余户农户增收，年产值达3000万元。

“下一步，团田镇将持续打造野生菌全产业发展链，挖掘其经济与文化双重价值，让大自然的馈赠创造出更多的财富，书写更加精彩的乡村振兴篇章。”李伟标说。文/云南省普洱市墨江哈尼族自治县烟草专卖局（分公司）杨恩新