全国政协委员、河南农业大学林学院院长范国强。

森林食品是具有原生态、无污染、健康、安全等特性的各类可食用林产品，包括森林蔬菜、森林粮食、森林油料、森林水果、森林饮料、森林药材、森林蜂品、森林香料、森林坚果、森林肉类、森林茶叶等。

“森林食品作为大食物观中重要的食物资源，具有广阔的市场前景和开发价值。”全国两会期间，全国政协委员、河南农业大学林学院院长范国强说。

为挖掘森林食品的种类，提高其产量和质量，范国强建议，一是制定国家森林食品发展规划，科学合理布局其发展区域和规模；二是加快扶持提供优良森林食品木本植物的分类定向育种工作，在科研项目立项及长期资助方面加大经费支持力度，设立育种专项；三是坚持原始供给与人工栽培相结合的发展模式，监督监管森林食品开发企业或个人对森林的抚育管理，并出台相应的种植补贴和收购价格保护政策。

他还建议，延长森林食品的产业链，提高森林食品的高附加值。“当前由于一些森林食品初级产品供给饱和或过量，造成种植企业或个人增产不增收。森林食品生产加工水平良莠不齐，对于森林食品的发展影响较大。”范国强表示，将森林食品资源再加工为产品，实现高水平产业化是今后产业发展方向。国家在深加工机器的研发、销售，深加工企业经营销售等环节给予资金补贴、税收优惠，鼓励生产更多高附加值的森林食品，培育具有市场竞争力的深加工企业。

此外，范国强还建议，培养森林食品生产、开发、加工装备和经营的专项人才，加快实施森林食品品牌战略。“森林食品带有强烈的地域特色，建议各级主管部门重视本地森林食品产业的特色品牌建设，并营造重视品牌、打造品牌、维护品牌的产业发展氛围，鼓励企业大力实施森林食品品牌战略，在品牌打造上给予支持或补助。”