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肖竹青:2024中国酒业十大预测

2023年12月28日 18:13:27 来源:中国城市报

1、强者恒强,弱者更弱趋势延续,茅台五粮液洋河引领行业稳定增长,新资本新品牌面临煎熬!

肖竹青认为整个酒业千元价格带市场格局已经固化。茅台、茅台1935、五粮液和泸州老窖国窖 1573 在千元价格带有稳定的消费者认知和清晰的公众心理价位预期:中端消费人群就喝五粮液和国窖1573,高端消费人群就喝茅台。

肖竹青认为未来白酒市场格局是K型市场态势,一方面是茅台、五粮液、泸州老窖国窖 1573 面对的是高净值人群,这种人群收入受外界影响比较小,对价格不敏感,所以整个高端白酒还会有稳定性的增长。次高端白酒品牌会受到大环境影响:消费者对未来收入预期悲观造成消费紧缩或者消费降级。消费者购买力不足很难短时间改善,现在整个行业内卷化竞争非常严重,白酒在整个餐饮渠道都是负毛利。

现在品牌传播主要阵地从电视大屏幕转移到手机小屏幕,消费者获取信息的渠道更多来自熟人和各个圈层的信息分享和体验分享,对企业品牌传播和美誉度建设提升提出更高更复杂要求。目前中国酒业初创品牌的公众认知建设成本和心理价位预期建设时间和建设成本很高,过程很复杂,上海贵酒和听花酒业等新品牌和新的业外资本进军酒业在2024将面临痛苦煎熬!


2、中国酒业从渠道驱动升级为消费者驱动,围绕C端做营销,努力把喝酒大户培养成卖酒客户成为酒业去库存新路径。

肖竹青了解到茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡酒和水井坊等品牌在布局2024年营销工作中非常重视与各行业龙头企业互动交流。五粮液在1218经销商大会上明确宣布2024年要求销售体系主动拜访中国企业五百强企业。

中国酒业率先超越餐饮包店买断盘中盘模式推行“组织化团购”获得成功的江苏洋河股份目前组建了专业团队运作消费者意见领袖互访交流,针对各行业商业领袖量身定做合作方案。安徽古井贡酒业和旗下湖北黄鹤楼酒业非常重视与各大商会协会校友会互动交流,通过在更多的时间机会和空间机会与高净值人群发生互动,通过接触频率与好感成正比累积品牌好感,激发指名购买率。

肖竹青认为,在市场内卷时代,赢得消费者指名购买率才会超越低价倾销的内卷竞争。


3、通过事件营销努力与高净值人群建立共鸣与共情成为中国主流酒业品牌提升行动共识。

近年来,头部酒企热衷在国际赛事或是国际国内热点事件植入品牌成为新内卷。伴随着中国电视机开机率低于20%,2024更多酒厂开始减少传统媒体投放,显著加大事件营销和文化IP打造领域的人力物力财力投入,希望与目标消费人群形成共鸣与共情,借此巩固消费者心智资源占位,巩固并提升指定品牌心理价位预期。

贵州茅台在2024年将推行三条线将“MEI”计划发扬光大:包括MEI的产品计划、MEI的文化IP打造和MEI的国际化传播。而泸州老窖宣布2024年要赞助高净值人群关注的国际网球大赛和中国滑雪运动。水井坊酒业耗资千万元与中国东方歌舞团联合打造“酒文化文化盛宴”全国巡演气势恢宏、美轮美奂、震撼人心。


 4、中国酒业龙头企业践行ESG从思想到行动持续推动“环境、社会和公司治理”作为衡量企业非财务绩效的重要标准已经成为行业共识。

 贵州茅台热衷社会公益:成立茅台公益基金会、投身青少年成长、老年人健康、全球医疗改善、文史文物保护、救灾赈灾等公益事业,持续助力乡村振兴。携手供应商、经销商、股东、消费者、员工和各相关方实现“共创共建共享”的人类命运共同体精神。贵州茅台累计分红超2000亿元,持续为国家、为股东、为上下游产业链伙伴、为消费者、为员工创造价值。

洋河股份坚持利他主义和价值主义,积极参与支援落后地区共同富裕的西藏“朗热酒村”产业援藏项目,从输血到造血实现可持续的共同富裕。洋河股份携手中国航天基金会助力航天强国建设,与中国敦煌石窟保护研究基金会携手发起“敦煌守护计划”,参与发起“洋河股份·梦想基金”支持江西青少年公益事业发展,捐款1000万元支援涿州市灾后重建,公司获评“希望工程30年突出贡献者”“ 2023 中国慈善榜“年度慈善企业”。

泸州老窖集团重视从农田到餐桌全产业链食品安全与全程可追溯,更重视帮助种植酿酒原料的农民实现共同富裕。三年疫情期间泸州老窖集团发动员工和上下游产业链伙伴积极参与社会公益,积极承担社会责任,在非常时期体现国企担当。泸州老窖刚刚决定向地震灾区捐款1000万元,以实际行动体现对社会的大爱。


5、互联网电商和直播电商业销售占比进一步提升,引流成本令酒企不堪重负。

肖竹青发现中国酒业上市公司都已经成立了专业团队运营互联网电商或直播电商。

拥有华致酒行和珍酒李渡两家上市公司的吴向东在湖南长沙组建300人自营互联网新零售团队(包括传统电商和直播电商),自己培育直播网红、自营团队策划直播方案、自营团队运营投流引流种草和全天候监控全网控价和全网直播话术监控,实现了传播电商和传统电商业绩的迅猛增长。中国第三大酒业连锁企业名品世家连锁机构旗下直播抖音电商刘凯总经理预计2024可以实现5亿以上的业绩增长,核心路径是“通过购买流量实现直播间人气,通过良好购物体验消费体验努力建立私域流量实现第二次第三次或长期的续购”。

肖竹青认为免费流量时代已经成为历史,依靠购买流量实现直播电商交易业绩的边际成本已经让电商企业不堪重负,向5000万注册用户的茅台数字化营销平台学习:建立私域流量互联网电商平台必将成为2024年中国酒业努力尝试的方向。


6、中国酒业开始大规模组织海外推广和国际市场品牌广告投放。

以贵州茅台和江苏洋河为代表的中国酒业国际化将在2024年力求突破在异国他乡华人圈自娱自乐和自饮自用,通过积极参加全球各大主流展会,通过积极参与国际体育赛事扩大中国白酒国际影响,通过与国际知名企业结盟,彼此成就。彼此为对方创造价值,通过适应异国他乡本土品牌逻辑讲好中国白酒的故事,在异国他乡培育中国白酒消费场景和消费习惯。让中国白酒融入国际经济大循环并努力融入国际时尚生活方式非常令人期待。


7、跨界联名迎来升级版。

追踪高净值人群消费者“衣食住行”行为轨迹创造新的消费场景考验酒企领导人智慧。

江苏洋河、泸州老窖、古井贡酒对高端汽车品牌联合推广和粉丝群体跨界合作运营产生浓郁兴趣。贵州茅台旗下茅台1935也在积极探讨与国际汽车品牌联合展示和联合推广。

肖竹青发现:通过消费者行为轨迹和兴趣爱好轨迹分析可以完成清晰的消费者画像,基于成熟的大数据精准营销技术普及和门当户对的不同行业超级品牌跨界合作,中国酒业2024跨界将迎来升级版!


8、科技创新助力传统酒酒企在精准粉丝与私域流量运营/仓储智能化储物流/智慧酿造领域升级换代。

中国最大的医药物流企业湖北九州通集团在完成贵州茅台集团智慧物流体系升级改造实现降本增效并全程可控可追溯引发行业大型酒厂关注。

依托5G 和 AI智能和工业机器人的不断迭代升级,以中国二锅头鼻祖北京红星股份在山东祁县1500亩现代化纯粮酿酒智慧工厂和江苏洋河16万吨四大智慧酿造基地和国台酒业茅台镇核心产区智慧酿造基地一定会成为2024工业旅游最新打卡基地。科技让传统工艺能得以保留,但让工具和装备更现代化!


9、传统烟酒行迎来倒闭潮,区域酒厂开始批次裁员。

部分区域酒厂和烟酒行因为无法承担房租、资金利息、人工工资和仓库租金会导致关门倒闭潮。


10、光瓶酒与时尚酒饮迎来爆发潮。

肖竹青认为200元一瓶以内白酒主要是消费体验和性价比在支撑产品的核心竞争力,200元以上的白酒就需要社交属性需要有品牌力来做支撑价值感。

肖竹青建议茅台、五粮液和泸州老窖之外的所有白酒企业应对国际经济低迷的大环境一定需要有五年甚至更长时间过紧日子的长期心理准备,积极布局积极抢占200元以内价格带核心大单品市场份额,以物美价廉的朴素真理服务广大基层老百姓喝的起的口粮酒和圈子自饮消费自用酒,只有这个价格带上才会有可持续生存与发展空间。

江小白酒业的“梅见”水果酒销售规模已经突破十亿元代表着低度果香的水果酒已经成为年轻消费人群新宠。肖竹青认为有需求就有商业机会,抓住年轻人,就抓住了酒企的未来!


(肖竹青系中国酒业独立评论人)

责任编辑:陈浩然
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